「食の医学館」です。
お勉強にもなるし、生活の知識としても役立つ本です。
栄養のことも書いてあって、
食べ物で体調を良くしたり、日頃のセルフメンテナンスをするっていう目的で書かれている感じですね。
食べることって、私たちが生きることの基本ですものね。
だから
食、は大切にしないとって思います。
ご飯が美味しく食べられることって、本当に重要だと思う。
だから、歯とか口、喉、食道、胃腸は、意識しておくのが良いです。
そのうえで、栄養とか、日々の食生活についても、気を付けていく。
なにを食べて、なにを食べないか、選ぶとかですね。
こういう、食べ物についてや栄養について、また、食材について詳しく書かれている、総合的な専門書は、一家に一冊あるととっても便利ですよ。
お料理寄りのものと、医学寄りのものがあると思います。
私は、この「食の医学館」は医学よりの書籍と思って持っていて、
他に、ｎｏｎ－ｎｏから出ていた「お料理基本大百科」というのも大切に持っています。
お料理基本大百科は、私が２０歳くらいの頃に買った覚えがあるから、もう３０年以上になりますね。物持ち良すぎるわ～。でもね、今、読んでも楽しい本ですよ。
食の医学館のほうは、調べてみたら、２００２年発行でした。それでも２２年前ですもんね！
皆さんは大切に持ち続けている本はありますか？
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