6月のマクロビオテック料理教室です。いただいたアジサイにカタツムリ🐌がついて来ました。暑くなって来ましたね☀️メニューは精進鶏肉のチリソース「大豆たんぱくを使いました」梅風味のポテトサラダ、切り干し大根のカレー煮、ひじきコンニャク、キャベツたっぷりの味噌汁、梅干し、生姜入りの玄米ご飯🍚、デザートは桑の実ゼリーです。それぞれの素材を生かすメニューです。美味しくいただいたました。喜んでいただいて良かったです。ホクホクの新じゃがの梅のさっぱり感が絶妙な相性でした。大豆たんぱくの食感を美味しくて大満足でした。