しめ鯖（サバ）作りま～す
綾子です。今日のおすすめをご紹介しま～す！
店長がサバをさばいて（えへへ・・・）、自ら調合した合わせ酢に一定時間漬けまして、
れんが亭おすすめの『生っぽいしめ鯖』ができあがりま～す！！
中心はまだレアでやわらかく、外側だけが酢〆され、
なんとも言えない・・・いや言えるか、なんともおいしい食感です！！
一度ご賞味あれ！！
写真無しでおいしさ伝わらないかな？すいません！
10月15日（土）お休みします
誠に勝手ながら、10月15日（土）は休業させていただきます。
お客様にはご迷惑をおかけしてしまいますが・・・、
わたくし、20年来の友人のＮｉｇｈｔウェディングパーティ
に出席してきます！
品川にある原美術館でのガーデンパーティです。
夜なのできっとお庭も照明に照らされて、ムードがあって素敵なんだろうなぁ～！
楽しみです！
