今日から通常営業です

２日３日はお正月ということで閉店時間を一時間早めていましたが、今日より通常通り、２３時までです(^O^)／

市場も始まったし、やっと魚が仕入れられます！

さて正月気分ももう終わり！
今日からまた新たな気持ちで仕事に育みたいと思います。

無事にＲＹＯ会ゴルフコンペ終わりました

毎年恒例、１２月２９日に開催するうちの店のゴルフコンペ、その名もＲＹＯ会。

今回は５４名という大勢の方達が参加してくれましたm(__)m
父のつてで、篠崎紀夫プロに参加してもらうこともできました。

場所は四街道ゴルフクラブ。
打ち合せで早めに会場入りした幹事さんたち、ご苦労さまでしたm(__)m

パーティは焼肉屋１階２階全席を貸し切ってのものになりました。音響設備をＫズさんが協力してくれたおかげで（ありがとうございました）、階が違えども自分の席に居ながらにして全員一緒に表彰式ができました。

人数が多かったのでお料理は作りやすい簡単なものにさせてもらいましたが、それでも最後の料理がテーブルに出るのがだいぶ遅くなってしまったので、次回もっといい方法を考えます。

ただ、次回は私もゴルフに参加しようと思ってるので、そうなると誰がパーティの準備をするのかが問題です☆

会に参加してくださった皆さん、協賛していただいた皆さん、何度も打ち合せをしてくださった幹事さんたち、本当にありがとうございました！！
皆さんのおかげでれんが亭はあるんです。これからも夫婦手を取り合って日々邁進していきますのでよろしくお願いします！

ただ今、ぬか床作成しております

綾子です。

旦那がずっと使い込んできたぬか床がダメになってしまったので、

今回、初めて綾子がぬか床を作成しております！！

昨日試しにきゅうりを１本漬けてみましたが、ぬかの深い味わいはまだ出ていませんでした。

熟成しておいしくなるまで、少々お時間いただきたいと思います。

ちなみにそのきゅうりは、リンカがボリボリ食べちゃいました

薄味なとこがリンカにはぴったりだったかもしれません