こんばんは、久田和広です。
夏なので旅行に行きたい！と言いつつ、なかなか行けないんですよね。
忙しいというのもあるんですけど、海外には今、やっぱりいくタイミングじゃないなぁと思ってしまい……。
円高の時はいいんですけどねー！向こうで両替すると、えっ！？となるそうなので、海外旅行はしばらくいいか～と思ってしまっている僕です。
でも、国内旅行なら行きたいなーという気持ちはあるんです！
最近、ご当地スイーツについて調べていたせいか、現地に本物を食べにいきたい！という気持ちが募っていますね。
スイーツ男子として、スイーツを食べに行きたい！という気持ちが抑えられないです！
自分で作るのももちろん楽しいのですけど、本物を食べたいのは当たり前の話ですからね～！
さて、とはいえ、すぐに旅行に行けるわけでもないので、今回もご当地スイーツの再現にチャレンジ！（笑）
今回チャレンジしたのは、秋田の名物、「バター餅」です！
スイーツとはちょっと違うかもしれませんが、甘じょっぱいバター餅は背徳の味ですよね～！
簡単に作ろう！と思ったので、用意したのは切り餅とバター、砂糖、卵黄、片栗粉です！
耐熱容器に切り餅3個と水を入れてラップし、電子レンジで加熱し、やわらかくします！
へらなどで餅をつぶし、卵黄と砂糖40g、塩少々を入れて混ぜます。そこにバター15gを入れてなめらかになるまで混ぜます。
最後に片栗粉10gも入れて混ぜ、棒状に伸ばし、食べやすい大きさに切れば完成！
あま～い香りのするバター餅にワクワクしちゃいますよー！
カロリーが気になる方は、砂糖とバターを控えめにしてもオッケーですよ！
