スイーツ男子の久田和広が頑張るお菓子製作日記

スイーツ男子の久田和広が頑張るお菓子製作日記

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04May
- 久田和広と連休向けのスイーツ！④
  こんばんは、久田和広です。ついに大型連休ですけど、皆さんはどうお過ごしですか！？僕の連休は、スイーツを作りながら、最終日にはインスタで予約したスイーツのすごいところ（笑）に行ってきます！今からめちゃくちゃ楽しみです～！ここでもレポをする予定なので、お楽しみに～！写真を撮りまくる予定なので、それも楽しみですよ。写真はインスタにアップするつもりです！いいね数を稼ぐつもりではないですよ！断じて！！（ここまで言うと逆に怪しいですが……）むしろこの連休中に予約がとれたのが奇跡かも！？とにかく、すごく人気のお店なので、今から行くのが楽しみです♪スイーツ男子として、全力で楽しんできますからね～！来週のレポを待っててください！さて、レポは置いといて、今週も連休向けスイーツの話をしましょう！大型連休ということで、暇を持て余している方もいるのでは！？（笑）そういう時はぜひ、スイーツを作ってみてください！暇つぶしにでもやるか～と思い、いざやってみると楽しくて、ハマってしまうという人も多いですよー！今回は家にあるもので挑戦できるように、バケットのシュガーラスク風です！バケットを1cm幅にスライスし、溶かしバター30gに砂糖30gを入れて混ぜたものをバターナイフ塗ります。そしてトースターでカリッとするまで焼けば完成！バケットが余った時や、小さなお子さんと一緒に作りたい時におすすめです！簡単で火を使わないので、お子さんに色々と任せられますよね♪連休の中日に、お子さんと一緒にお菓子作りするのも楽しいと思いますよ！
27Apr
- 久田和広と連休向けのスイーツ！③
  こんばんは、久田和広です。もうゴールデンウィークですね！10連休の友人がいるので、羨ましいー！と散々言っています（笑）そんなに長い連休はとれないんですけど、カレンダー通りの休みでも嬉しいものです！予定はしっかり立てているので、いまからワクワクなんですが……。物価高の影響を、もろに受けてしまいました！（涙）というのも、オンラインで買う予定だった材料が軒並み値上げ！びっくりです！しかも送料も結構な値段になってしまっていて、これはダメだ～とがっくりしています。まあ、全部が全部値上げしたわけでもないですし、一部は買いましたけどねー！やっぱり実店舗に見に行くしかないか！？ということで、今週末には、材料探しの旅に出る予定です。材料探しをしている時間も楽しみですよね。スイーツ作りの醍醐味というか。買うつもりがなかったものまで買ってしまうのが、更に楽しいところです（笑）さて、というわけで今回も連休向けのスイーツについてお話しましょう！おうちスイーツと言えば、簡単に出来て美味しい！というのが基本ですよね。今回作るのは、アイスクリームサンドです！市販のクッキー・ビスケット・クラッカーなどを用意します。更に準備するのは、カップタイプのアイスです！大きなサイズをおすすめします！クッキーの上にアイスをペースト状に乗せ、その上にクッキーを置いてサンドするだけ！あとは冷凍庫で冷やし、固まったら完成です！ホイップクリームやチョコを挟んでも美味しいですよ～！本格的に暑くなる前に試してみるのをおすすめします！夏は速攻でアイスが溶けちゃうので！（笑）
20Apr
- 久田和広と連休向けのスイーツ！②
  こんばんは、久田和広です。もうすぐゴールデンウィークかと思うと、ワクワクがとまりませんよねー！特に旅行の予定があるわけではないんですけど、インスタで見つけたスイーツのお店に行くことが決まっているので、それはめちゃくちゃ楽しみです！予約してよかった～と思っているんですけど、客層はたぶん可愛い女子ばかりなので……！いまから緊張しています。こっそりスイーツの写真を撮って、こっそり食べてさっといなくなりたいです！（笑）映え写真が撮れるほどの腕前はないんですけど……。自分の記録用に残しておきたいです！普段つくったスイーツは全部写真に残して、たまにインスタにアップしているんですけど、誰かに見てもらえるのって嬉しいですよね。とはいえ、「見栄え」と「いいね数」にこだわってしまうと、絶対にしんどくなるんですよ！だから、たまに写真をアップするくらいに留めておこうと思います！味で勝負もしたいですし…！見た目にもこだわりたいんですけど、そこに傾きすぎると良くないですからね～。さて、先日から、連休向けのスイーツを考えていました！そういえばこどもの日も近いということで、こどもの日向けのスイーツを探してきました。簡単お手軽で、お子さんと一緒にも作れますよー！用意するのは市販のロールケーキといちご、ホイップクリーム（生クリームでもOK）です！市販のロールケーキを、こいのぼりの尻尾として右側を三角にカットします。あとはホイップクリームをまんべんなく塗り、薄く切ったいちごをこいのぼりの鱗に見立てて、重ねて置きます。こいのぼりの目の部分は、チョコペンで書いたり、市販のチョコを載せてもOK！これで完成です！こどもの日らしいスイーツをぜひ楽しんでくださいね！
11Apr
- 久田和広と連休向けのスイーツ！
  こんばんは、久田和広です。お花見シーズンが終わると、次は長期連休が待っていますよね！そう、毎年ワクワクのゴールデンウイークですよー！今年は、人によってはなんと１２連休！？なんて話も聞きました。長いですよね！？もちろん人にもよるのでしょうけど……。有休を追加して、とにかく遊びまくる！と友達は言っていましたね～。僕も、有休をとってスイーツ三昧したい！なんて思っていましたが、とれなかったので残念無念です。社長～（涙）まぁ、とれなくても、連休中はスイーツ三昧の日々を送ろうと思っているんです！この間、インスタで見かけたお店がめちゃくちゃ可愛いくて、行こうかなと！予約必須だったので、予約しちゃいました！スイーツ男子なので、一人で行くのはちょっと憚られるのですが（笑）でもやっぱり、映えスイーツも見ておきたいですしね。実はめちゃくちゃ楽しみです！レポもここで書くかもしれません！さて、というわけで、連休向けのスイーツも考えようかなと！まだゴールデンウイークまで日はありますけど、うかうかしてるとすぐ来ちゃいますからね。まず、スイーツのお店に行くことは確定しているのですけど、自分でも作る日を設けたいですね。出来れば連休前半のうちに一つ作って、後半にも作りたい！という野望が……。どうせなら製菓材料もまとめて、先に通販で買っておこうかな？という感じです。そのために、何を作ろうか決めなくては！暑くなる前に、チョコレート系も選択したいし、子どもの日にちなんだスイーツも作りたいかも！？色々と悩んでいるので、決まったらまたここで報告します！
04Apr
- 久田和広とお花見スイーツ2026！③
  こんばんは、久田和広です。皆さんはもうお花見をしましたか！？すっかり桜の見ごろですからねー！僕は、お花見には行ったんですけど、座ってゆっくりとくつろぐ、というところまではいっていないですね～。本当ならお弁当やおやつを持ち込んで、ゆっくりピクニックをしたいんですけど……。ぶらぶらと散歩しながら桜を眺める、というくらいで終わっています。もちろんこれでも桜を楽しめていますし、満足なんですけどね。でもやっぱり、スイーツ男子として、スイーツが足りない！？（笑）せっかくならスイーツを持ち込んだお花見もしたいなあ～なんて思ってしまいますよね。今週は絶対お花見をするぞ！と意気込んでいますよ。出来ればスイーツも作りたい！それを持ってお花見をしたい！この春の目標は叶うのか！？頑張ってみますよー！さて、お花見スイーツについて、今年ももう語り続けていますが、そろそろお花見シーズンが終わってしまうということで、今回が最後かもしれません。まあ、2027年もお花見スイーツについて語りそうですけど（笑）今回はお花見用の桜ボーロに挑戦です！片栗粉120g、卵黄、砂糖30gを用意し、よく混ぜます。そこにピンク色になるパウダー（桜パウダーやいちごパウダーなど）を混ぜ、生地を小さめのお団子くらいの形に丸めて、成形します。170℃で予熱しておいたオーブンで、20～25分ほど焼いて完成！さくっほろっとした桜ボーロのできあがり！生地を半分にわけて、よもぎや抹茶味の緑色のボーロを作っても、ピンクとあわせて映えが◎！簡単で持ち歩きやすいので、これを持ってお花見も良さそうです！
28Mar
- 久田和広とお花見スイーツ2026！②
  こんばんは、久田和広です。桜も開花し、見頃ですよね～！お花見が楽しくなる時期です！この時期にお出かけするのがめちゃくちゃ好きなんです。あたたかいですし、空気もなんだか春らしくいいにおいがするし、花がそこかしこに咲いているじゃないですか。ふと立ち止まって、綺麗だな～と色とりどりの花を眺めるのが楽しくてしょうがないです！スイーツ男子の僕なので、お花の形のスイーツも好きです！（笑）最近、本物のお花そっくりのスイーツもありますよね！？あれ、本当にすごいです！食べるのがもったいなくなるくらいの精巧なお花だと、ずーっと飾っていたくなっちゃいますね。そういえば、食べることの出来るお花もありますよね。スイーツに飾りとして載せられてあると、それだけで「映え」って感じです！実は、スイーツとお花って、切っても切り離せないものなのかも！？さて、今年のお花見スイーツについて、この間もお話しましたよね～！お花見に持って行くのもいいですし、お花見シーズンにインスタに載せて自慢するもよし！（笑）そんなお花見スイーツを今回もご紹介しましょう！今回は春っぽい桜寒天に挑戦！鍋に粉寒天2gと水250mlを入れて火にかけ、沸騰したら弱火にして寒天を溶かし、砂糖30gを入れて混ぜながら溶かします。バットに寒天液を流しいれ、塩気を抜いておいた桜の塩漬けを入れ、冷やして固めたら完成！桜の花びらが泳いでいるようで綺麗ですよー！カップに作ってもいいですし、桜のクッキー型に流しいれて形どっても可愛いです！この季節だけのお花見スイーツを楽しみましょう♪
21Mar
- 久田和広とお花見スイーツ2026！
  こんばんは、久田和広です。そろそろお花見シーズンですね！最高ですよねお花見～！実は毎年楽しみにしているんですよー！別にお花見をしたからどうってわけじゃないんですけど……。日本人の心じゃないですか～！わびさびってやつでしょうか！？まぁそんな感じで、お花見大好きな僕ですけど、お花見スイーツにも目がありません。なんてったって、スイーツ男子なので！お花見を楽しみつつ、スイーツも味わえるなんて最高じゃないですか？というわけで、今年もお花見スイーツを探しています。毎年新しいお花見スイーツを探しているんですけど、桜味ってこの季節しか見ないじゃないですか？桜味が大好きな僕としては、いまここで桜味を楽しまなきゃ！という感じなわけです。ちなみに桜が満開になると、桜味は終わりを告げるそうなので……。今から楽しんでおかなきゃ！？ちょっと焦りを感じ始めましたよ。早めに桜スイーツを楽しむぞ！さて、今年のお花見スイーツは何にしようかな～？と悩んでいた僕ですが、やっぱり桜でしょ！ということで、改めて桜のスイーツに今年もチャレンジですよ！今回は桜のようかんです！割と簡単につくれちゃいますよ～！粉末寒天2gと水200mlを鍋にいれて火にかけ、沸騰しないあたりで弱火～中火にし、砂糖10gを混ぜてへらで混ぜながら加熱します。砂糖が溶けたら、さくら餡（200g）を加え、混ぜます。混ざったら火を止め、とろみがつくくらいになったら、容器に流しいれます。粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やし、固めて完成！ようかんの上に、桜の塩漬けを載せても見た目が良くなっておすすめです～！ピンクのようかん、めちゃくちゃ可愛いですよ♪
14Mar
- 久田和広とホワイトデースイーツ2026！④
  こんばんは、久田和広です。今日はホワイトデーでしたねー！皆さんはちゃんとしっかりお返しをもらえましたか！？僕はお返しをたくさんもらったんですけど、同じくらい自分でも渡しました！（笑）別にもらってなくても渡せばいいかな～とか、バレンタインに渡したけどもう1回渡せばいいかな～みたいなノリでばらまいてしまったので、これは良くないかもしれません（笑）もちろん前から言っているように、手作りでもいいよ！と言ってくれる人にしか渡していませんよ！手作りが苦手という人も結構いらっしゃいますからね。悪いことではないので、苦手だよーと言ってくれる方が助かります！スイーツ男子の僕ですが、スイーツを作る以外にもスイーツ探しが好きなので、おいしいスイーツを見かけたら皆に勧めています！自分の作ったものを食べてもらう以外にも、スイーツ男子として出来ることはたくさんありますからね～♪ホワイトデーの前にも、「お返しのスイーツに悩んでいる」という知人・友人のために、インスタとかを見ながら色々探して、おすすめスイーツ見繕っていました。ついでに自分でも食べに行ったりして……（笑）誰かに美味しいスイーツを食べてもらうのって、形は違えど全部嬉しいものです！さて、今年のホワイトデー用のスイーツは何にしたかというと、簡単なチョコ＆クッキーでした！ここでも何度かレシピを紹介したものを、一気に作って持っていきましたよ♪どれも好評だったので、今後も作りたいなと思っています！スイーツ作りは頑張りすぎるとしんどくなってしまいますし、あまり材料費がかかるものだと嫌になっちゃうので、そうならないように、程々に頑張るのが一番ですよ♪今後もスイーツづくりを全力で楽しみます！
07Mar
- 久田和広とホワイトデースイーツ2026！③
  こんばんは、久田和広です。ホワイトデーの準備をしよう！と思っていた僕なんですけど、気づいてしまったんです！特に誰からも貰っていないということに……。あ、義理チョコはもらったんですよ。ばらまき系の義理チョコとか！皆さんでどうぞ～的なやつももらいましたけど。今年のバレンタインも、もらう側じゃなく、渡す側になってしまったのが敗因かもしれません。そうなんです。自分で作って、「バレンタインです～！」と配ってしまったんですよ……。スイーツ男子の僕なので、作るのが楽しくなってしまって……。手作りでも受け取るよーという人たちに渡してしまいました！結果、バレンタインにチョコを貰う側じゃなく、渡す側になり、ホワイトデーにお返しをもらう側になってしまいました！（笑）なんていいつつも、ホワイトデー用のスイーツを考えてしまっている僕…！やっぱり、人に食べてもらえるのが好きみたいです！さて、今年のホワイトデー用のお菓子を色々考えていましたが、無理しすぎず、高くなり過ぎず、ということを考えています。もらった人も困ってしまいますから、あまり凝り過ぎたものはダメだな～と思っていて。簡単にできておいしい！を目指していますよ。今回は、ホワイトデーらしく、ホワイトチョコの生チョコに挑戦！生チョコって結構聞きますけど、ホワイトチョコはあまりみないような！？というわけでチャレンジ！ホワイトチョコの板チョコを２枚と、バター１０g、生クリーム８０ml用意します。生クリームをミルクパンに入れて火にかけ、沸騰する直前で火を止め、ホワイトチョコを入れて混ぜます。溶かしながらバターも加えて混ぜ、しっかり溶かします。クッキングシートを敷いたバットに流しいれ、平らにしたら、冷蔵庫で冷やして固めます。完全に固まったら一口サイズに切って、茶こしを使って粉砂糖をまぶせば完成です！ふわっと溶ける口どけが最高ですよー！
28Feb
- 久田和広とホワイトデースイーツ2026！②
  こんばんは、久田和広です。ホワイトデーが近づくにつれてワクワクしている女性っているんでしょうか？実はあまり聞かない気がするんですけど、学生時代だったら、好きな男の子にチョコを渡して、その返事がもらえるかも！みたいなドキドキがあったかもしれませんけど、最近だとチョコを貰った時に返事は返す気がしますよね！？（笑）あとは、何倍返しの何かを期待してワクワクしている方はいるかもしれません！いやーでも、お返しを待つ時って、なんか楽しいかもしれません。僕はお返しを送るほうだったのですけど、最近はバレンタインに手作りのスイーツを親しい人に渡すようになったおかげで、お返しをもらうようになりました（笑）基本的には食べ物でお願いしているので、何が返って来るかな～とワクワクしています♪でもなんか、送るほうが楽しい気がしちゃって。お返しを選ぶときも楽しかったですけど、最近は誰かに渡すためにお菓子を作っている時のほうが楽しいです！着実に、スイーツ男子としての階段を上っている気がしますね～！さて、今年のホワイトデーにもお菓子を作るつもりの僕なので、何にしようかな？と色々案を出していました。食べやすいクッキーも良いのですけど、ホワイトデーにちなんで、ホワイトチョコもいいかなと！ということで、今回はホワイトチョコがけ・ドライフルーツにチャレンジです！準備するのは、オレンジピールとレモンピールとホワイトチョコレートです！オレンジピールとレモンピールは棒状の食べやすい形に切っておきます。湯煎したホワイトチョコに半分くらいくぐらせ、バットの上に載せて冷まし、冷蔵庫で冷やします。シンプルなのに美味しくて、ついついパクパク食べちゃいますよ！ドライフルーツなら大体何でもおいしくいけるので、他のドライフルーツでもチャレンジしてみてください！
21Feb
- 久田和広とホワイトデースイーツ2026！
  こんばんは、久田和広です。バレンタインが終わりましたねえ。となると、待っているのは……！？そう、ホワイトデーですよー！あっという間に3月が来てしまいますからね～。バレンタインのチョコレート売り場がなくなったと思ったら、次はホワイトデーに様変わり！ていうか、チョコ売り場をそのままちょっと変えただけですけどね（笑）しかも売っているものは大して変わらないのでは！？って感じですよね。パッケージくらいは変わっているかもしれませんが……（笑）バレンタインは赤やピンクにブラウン、というイメージですけど、ホワイトデーって白とブルーを基調にした感じで、めちゃくちゃ可愛いですよね～！色合いも春っぽくて、なんだかワクワクしちゃいます！やっぱり今年も、ホワイトデースイーツを極めるしかないか！？なんて思っている僕です。毎年のように言っていますけどね！さて、今年のホワイトデーは何をつくろう！？と悩んでいる僕です。そこで見つけたのが、クッキーです！よくあるかもしれませんが、チョコレートがけのクッキーですよ！いつも通りホットケーキミックス＆バターで生地を作った後は、スティック型に切っていきます！クッキーと言えば丸型とか、型抜きを想像しますが、スティック型もかわいいですよね！その後はオーブンで焼き色がつくまで焼き、コーティング用のチョコレートを準備しておきます。湯煎したチョコにクッキーをくぐらせてチョコをつけ、自由にトッピングすれば完成です！今回はアラザン、チョコスプレーのほか、オレンジピールなんかも買ってきたおかげで、ちょっと大人っぽい仕上がりになりましたよ！（笑）丸型以外のクッキーを作ってみるのもおすすめです♪
14Feb
- 久田和広とバレンタインスイーツ2026！③
  こんばんは、久田和広です。ハッピーバレンタイン！そう、みんな大好き、バレンタインですね！年に一度しかないということもあり、ワクワクしますよね～。どうしてバレンタイン前は、あんなにドキドキ・ワクワク・そわそわするんでしょうか！（笑）貰う側もそうですけど、渡す側もきっとそうですよね！スイーツ男子の僕なので、最近では、完全に渡す側になっています……。スイーツ男子なので、「チョコレート作ってよ！」とか「チョコちょうだい！」と言われることも多いんです。不思議ですね…。まあ、代わりにお返しはもらえているのでいいかなって感じです！あれ？普通ならもらう側なのでは……？と思いつつも、ま、自分が納得しているならいいか！ということで！自分が作るものを求めてもらえるのは嬉しいですからねー！というわけで今年も頑張りましたよ！さて、今年のバレンタインは、いちごチョコがメインでした！というわけで、いちごの板チョコを買ってきたので、今回はこちらをメインに簡単・インスタ映えも目指せそうなスイーツに挑戦☆用意するのは市販のビスケット、マシュマロ、板チョコ（いちご）です。ビスケットの上にマシュマロを乗せ、レンジで20秒ほどあたため、ビスケットでサンドにします。湯煎したいちごチョコをくぐらせ、そこにアラザンやカラースプレー、チョコペンなどで自由にデコレーションすれば完成です！お子さんでも簡単にできるので、おすすめですよ～！湯煎するチョコを、いちご・ミルク・ホワイトなどいくつも用意するとさらに映えが狙えちゃうかも！？
06Feb
- 久田和広とバレンタインスイーツ2026！②
  こんばんは、久田和広です。いや～バレンタインですねぇ！何というわけではないんですけど、ワクワクドキドキする行事です！スイーツ男子の僕としては、その次のホワイトデーのほうが気になりますけどね～！なんていいつつ、実は最近はバレンタインに贈ることも増えました（笑）お世話になっている人に、こちらから贈るのも悪くないですよね！別に性別は関係ないと思うので！海外では花を贈る文化もありますしね。自分が気にいったスイーツをチョイスしているのですけど、親しい人には自分で作ったスイーツを贈ることもあります！もちろん、手作りが苦手という人には無理に押し付けませんけどね。作って～！と言われたら頑張って作るようにしています！（笑）あと、男友達が結構、「バレンタインチョコくれ！」って言ってくるので……。なんか、手作りが食べたいそうですよ（笑）気持ちは分からなくもないですけど、作っているのは僕なんですけどね～。さて、今年のバレンタインはいちごチョコに挑戦！ということで！ピンク色のチョコってかわいいですよね。もう、色がかわいいというだけでかわいいんです！（笑）というわけで今回は、シンプルないちごチョコを作ります！材料はいちごと板チョコだけです！いちごはヘタをついたまま洗い、水気をふき取ってから、ヘタのほうからピックを刺しておきます。板チョコは刻み、ボウルを使って湯煎します。溶かしたチョコにいちごをくぐらせ、クッキングシートの上に並べて冷まし、冷蔵庫で冷やします。チョコが完全に固まったら完成です！めちゃくちゃ簡単なのに可愛いので、おすすめですよー！
29Jan
- 久田和広とバレンタインスイーツ2026！
  こんばんは、久田和広です。もうすっかり世間はバレンタイン一色じゃないですか！あっという間だったなお正月！って感じですけど、バレンタインって見ているだけでも楽しいですよね。インスタをチェックしていても、バレンタイン準備をしているインフルエンサーも多く……。今年はこんなものを作りませんか！？と映え増し増しのスイーツを提案していたり（笑）映えるバレンタインを目指している人にとっては、めちゃくちゃありがたいですよね！何を作ろう～と悩まなくて済むので！もちろん、出来にこだわろうとすると結構大変ですけどね。徹夜してチョコレートを作るという人も見かけましたし、１３日は完全に休みをとり、必死に作っているなんて声も！？スイーツ男子の僕としても、もしかするとそこまで頑張るべきなのか！？と思いつつ……。でも僕の持論としては、自分のできる範囲でスイーツを楽しむ！なので、今年も無理せず作っていきますよ！さて、今年のバレンタインはどうしよう！？悩んでいた僕ですが、決めました！普段はミルクチョコレートを使うことが多かったのですが、今年はいちごチョコにしようと！可愛いですよね、いちごチョコって！ピンク色なので、男子力（？）も上がるというか！作っていてテンションが上がるなぁと思ったので、今年はいちごチョコのスイーツに決定です！というわけで早速、いちご味の板チョコレートを買ってきました！ここから何をするかは、まだ考え中ですが……！いくつか候補は出ているので、次からは実際に作っていきます！
22Jan
- 久田和広、可愛いだけじゃないスイーツを目指す！②
  こんばんは、久田和広です。今年の目標は、前回も言ったように、「可愛いだけじゃないスイーツ」です！これは自分で作るのもあるのですけど、購入して食べる分もですね！見た目はめちゃくちゃ可愛いのに、味が今一つ……というのも結構あるんですよね、悲しいことに。でもまあ、見た目が良ければまあいいか！みたいに思っていたんですよね。インスタ映えだけを考えるなら、映えスイーツとして諦めるかーみたいな。あ、もちろん全部食べますけど！それが最近では、見た目が可愛い！味も美味しい！が増えてきましたよね！？味はしょうがないか～諦めよう、が、見た目も味もいけてるなんて！？という時代がきたわけです！というわけで自分もそれに乗っかって、可愛さ＆美味しさの両方を兼ね備えたスイーツを作ろうと思うんですよ。スイーツ男子として、今年はそれを目指していきたいなと！そのためには、もっと腕を磨かないといけませんね。そして舌ももっと肥えたほうがいいのかもしれません！？自分で作るスイーツを、「これでいいか～」じゃなく、もっと上を目指していきたいと思っている2026年です！さて、じゃあ、可愛いだけじゃないスイーツって何があるのかな？と思ったわけです。ホットケーキミックスでお手軽に！というのをやると、めちゃくちゃ簡単ですけど、「味にこだわる」というのとかけ離れてしまうかなぁ……とも思ってしまい。あ、ホットケーキミックスで作るスイーツも美味しくて大好きなんですけどね！今年はその「味にこだわる」ということも気を付けていきたいと思っているので、本格的なスイーツづくりに挑戦したいです！
15Jan
- 久田和広、可愛いだけじゃないスイーツを目指す！
  こんばんは、久田和広です。結構前から、「映えスイーツ」の話をよくしていると思うんですけど、インスタを見ていると、本当に映えスイーツが多くて！とにかく見た目がすごいんです！映えるだけじゃなく、めちゃくちゃ可愛いというか、スイーツ好きの心をくすぐるというか……！インスタを見ている最中、そういうスイーツを見つけてしまうと、ひたすら画像欄をあさってしまう僕（笑）そしたら、ほかにもすごいスイーツが出てきて！興奮しちゃいますよ～！こんなものが「食べられる」というがすごいんです！食べられないパーツや素材で作ろうと思えばできても、実際に食べられるもので作ろうとすると、なかなか大変だと思うんです！だからこそ、本当に食べられる映えスイーツを見ると、ワクワクしちゃうんでしょうね。こんなスイーツを実際に食べてみたい！とも思いますし、実際に店舗に足を運んだことも何度かあります。スイーツ男子としても、「かわいいスイーツ」というのは永遠の夢ですし憧れですよ～！さて、この間は今年のスイーツのトレンドを追っていたのですが……。今年のトレンドとして、「可愛いだけじゃない」というのも大事かもしれません！そう、つまり、可愛い＆映えなのに、それだけじゃない！というスイーツですね。可愛く飾るだけならだれでも出来ても、それが「おいしい」ってまさに理想じゃないですか！それを自分で作ろうとすると、かなり難しいとは思うのですが……。というわけで、僕の2026年の目標は、「可愛いだけじゃないスイーツを目指す！」というものにしようと思います！自分で作る時も、可愛いだけじゃない！というのを目指したいですね～！
08Jan
- 久田和広、2026年のスイーツの流行りは？
  こんばんは、久田和広です。2026年になりましたが、今年のスイーツってどんなものが流行るんだろう？とワクワクしています！インスタを見ながら、なんとなく、これが流行りそうかな？というのは去年のうちからも分かってはいたのですけど…。あと多分、これを流行らせたいんだろうな～と感じるスイーツもありますね（笑）これはなんというか、メディアとかそういうのもあるんでしょうけど…。自分の中で、これが流行ってほしいな～！もありますけどね！なぜかというと、自分の好きなスイーツが流行ってくれたら、色々なお店で食べられるからです！アレンジされたものもいっぱい食べられるって最高じゃないですか～！邪すぎるかも！？スイーツ男子の僕としては、今年もスイーツの海で溺れたいと思っていますよ！さて、というわけで、今年のトレンドをちょっと追いかけてみましょう！やっぱり波には乗っておきたいですからね！（笑）早速インスタとかうろうろしてきたんですけど、2026年に流行りそうなスイーツは、やっぱり『映え』でしょうかね！SNS映え、そしてビジュアル重視のスイーツが、今年もヒットしそうです！インフルエンサーが取り上げると、一気に流行りますからね～！しかし、映えもありながら、味も良いというのがいまのトレンド！見た目がすっごく可愛いのに、味も最高！というのが更に流行っていくのではないでしょうか？今年のスイーツにも期待が高まりますね～！そして僕もスイーツ男子として、SNS映えもするのに、おいしい！というスイーツを作れるように頑張りたいところです！
01Jan
- 久田和広、2026年のはじまりはスイーツで！
  こんばんは、久田和広です。あけましておめでとうございます！2026年も、スイーツ男子らしく活動していくつもりですよ～！今年はもっとインスタも動かしたいなぁと思いつつ…。ブログを書いている方が性に合っているようで、インスタは今年も見る専門かもしれません（笑）しかし！新しいスイーツを見かけたら、積極的に食らいついていくつもりです！今年もどんなスイーツと出合えるのか楽しみですね～。スイーツ男子として、スイーツ作りも頑張りたいです！何を作ろうかな～と今からワクワクしているので、またつくりたいものが見つかったら、ここで報告しますね♪さて、今年最初のスイーツづくりはまだです！なぜなら元旦ですからね（笑）というわけでまずは、今年作りたいスイーツをリストアップしてみています。意外にも作りたいものが多くてですね…。自分でも驚いています。2025年も結構スイーツづくりを楽しんできたんですけどね！まだまだ出来ていなかったか～！と不思議に思っています。今年絶対に作りたいものから優先するとして……。でも、製菓材料もかなり値上げされているんですよね。いかに安く買えるかが勝負になってきました。通販サイトも活用しつつ、買いだめできる部分は買いだめしていこうかなと思っています！今年は、安さにもこだわったスイーツづくりをしてみようかな！？あまり安さにこだわってしまうと、今度は味も質も落ちてしまうので……。味を落とさずに、安く作ろう！というところも心掛けてみようかと思います！我慢はせず、でも、無理はせず！そんなスイーツがメインの2026年にしていきたいですね！
25Dec
- 久田和広、冬のスイーツ2025に挑戦！⑤
  こんばんは、久田和広です。そろそろ今年も終わるということで、2025年、スイーツ男子としてめいっぱい楽しんできましたが、満足いくほどスイーツを作って食べ尽くしたか？というと、そうではありませんね。まだまだ頑張れたんじゃないか！？という気持ちでいっぱいです。頑張るとかじゃないかもしれませんけど（笑）美味しいものが大好きな僕ですが、やっぱりスイーツ男子として甘いものやスイーツを探していきたい！という気持ちが強いので、来年もそんな感じでブログを書きたいと思います！インスタを見ていると、今年もかな～りスイーツ情報を追えたなぁと思うので、そろそろ発信していくべきかも！？なんて調子に乗っています（笑）ここのブログだけでも全然楽しいんですけどね～。さすがにインスタまで更新をし始めたら、手が回らないかも？スイーツを追うことより、発信することがメインになると絶対に楽しくないですよね…。やっぱりまだまだ、スイーツを追いかけるだけにしようかと思います！（笑）さて、冬のスイーツ……ということで、最近はきんかんにはまっています！美味しいし栄養も満点だし、この季節しか食べられないということで、すっかりきんかんのとりこです。そろそろ風邪もはやり始めているので、きんかんを食べて風邪予防しちゃいましょう！ということで今回は体にもいい、きんかんのはちみつ漬けをご紹介！きんかんはヘタを取って洗い、つまようじで穴をあけてから鍋で5分ほど茹でます。粗熱をとって水けを切ったら、半分にきって種を取ります。漬け込みたい容器にきんかんを並べ、そこにはちみつをひたひたになるくらい入れて、冷蔵庫に入れて漬け込みます。ちょっとしたおやつや、喉が痛いときのアイテムとしてもおすすめですよー！
18Dec
- 久田和広、冬のスイーツ2025に挑戦！④
  こんばんは、久田和広です。街はすっかりクリスマス色で、結局クリスマススイーツも予約してしまいました！インスタをチェックしていて、気になるお店があったんですよ～！おすすめされてしまうと、そこのスイーツが気になってしまう僕…。本当なら自分で作るつもりだったんですけど、あまりにも魅力的だったもので…！とりあえずお店を覗きに行くつもりが、予約までしちゃうことに！予約、もうすぐ埋まりそうって言われたので余計にですね！そろそろクリスマスケーキの予約も埋まる時期ですから！インフルエンサーが教えてくれるものって、当たりはずれもありますし、たまに写真詐欺のものもあるんですけど（笑）でもスイーツは当たりがおおいです！見た目が期待外れでも、味は美味しいことが多いんですよね～。なので、困ることはあんまりないです！ここは助かるところですね。クリスマススイーツに思いを馳せつつ、冬スイーツを作ることも考えていきたいです！さて、冬のスイーツの続きですが、この間八百屋で買ったきんかんがまだ余っていて！ちなみにきんかんは食べすぎるとお腹が痛くなるみたいなので、一気には食べられないんですよ～！なので、長持ちするためにはスイーツにするか？と思っていたんですけど、ジャムにしてもいいのでは！？と思いついたのでチャレンジです！きんかんはヘタを取って、水で洗って水けをきっておきます。耐熱容器に水少々ときんかんをいれ、ラップをして600Wで5分加熱し、冷まします。冷めたらきんかんを刻み、砂糖100gとレモン汁15mlを入れて混ぜ、20分程度放置します。最後に600Wで5分加熱し、混ぜます。とろみが出たら完成です！レンジで簡単にジャムが作れるので、おすすめですよ～！

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