久田和広、マロンクッキーに挑戦！
こんばんは、久田和広です。今年は秋の訪れが早くて嬉しいですね～！秋を楽しみたい僕としては、日々うきうきです！（笑）今年はやっぱり、スイーツの秋にしたくて♪食欲の秋を楽しみながらも、スイーツに全力投球の秋にしたいと考えています。スイーツ男子として、ここは曲げられませんからね～。ちなみに、秋スイーツのレシピを毎日インスタで探しているんですけど、スイーツを作る料理家の皆さんのポストを見ていると、お腹が減ってたまりません。特に、寝る前にチェックしているせいで、うっ、食べたい……となってしまって毎晩困っていますよ！さすがにその時間にスイーツを作るわけにもいきませんし、甘いものを食べるのも良くないですし……。そして、気づきました。レシピはお昼休みにチェックすればいいんだということに！（笑）でもお腹が減る＆甘いものが食べたくなってしまうのは、やっぱり変わらないかもしれません…。さて、秋らしいスイーツレシピにチャレンジしている昨今ですが、先日は大学栗に挑戦しました！というわけで今回も栗のスイーツに挑戦！それは……マロンクッキーです！今回は皮つきの栗ではなく、マロンペーストを使いますよ～！まず、ホットケーキミックス1袋、バター100g、そしてマロンペースト50～60gを用意します！常温に戻した（またはレンジで少し溶かした）バターとマロンペーストを混ぜ、ホットケーキミックスを加えて混ぜ、生地状にします。あとは冷蔵庫で冷やして型を抜いたり、手で丸めて形を作ってもOK！180℃に予熱したオーブンで10分～15分ほど焼けば完成！マロンの香りが漂うさくさくクッキーを食べると、秋を感じますよ～！
