先日の夜ご飯
豚肉×新玉×長ネギで串カツ🔥
串カツやるぞ〜って張り切って冷蔵庫から取り出したパン粉はずいぶん賞味期限が切れていたので、、
食パンをブンブンチョッパーに投入！
簡単に生パン粉が手に入りました！！
【材料】
・豚肉ブロック200g
・長ねぎ…1本
・新玉葱…小1個
・塩こしょう…少々
・小麦粉…適量
・溶き卵…1個分
・パン粉…適量 (なければ、食パン1枚をブンブンチョッパーやフードプロセッサーで細かく刻む)
・揚げ油…適量
（タルタル）
・ゆで卵…2個
・マヨネーズ…大さじ3
・玉ねぎ（みじん切り）…大さじ2
(・きゅうりのピクルス みじん切り)
・塩こしょう…少々
・レモン汁…少々
⭐︎作り方⭐︎
(タルタルソース準備)
卵を固めに茹でて刻み、マヨネーズとその他材料と混ぜ合わせておく
①豚肉、長ネギを一口大、玉葱を6-8等分のくし切りにする
②竹串に豚肉、ねぎ、豚肉、玉葱の順で刺す
③塩こしょうを振る
④小麦粉、卵、パン粉の順につける
⑤180度の油で全体がこんがり色づくまで揚げる
完成！お好みでレモンや千切りキャベツを添えて
タルタルソースはもちろん、ソースも合う！◎
旬の食材を使って何度も楽しめそうです〜