おはようございます。
薬膳とアロマであなたを輝かせるセラピスト、万記（まき)です
今朝も寒かったですね。
ただ、昼間は少し暖かくて、
着こんでいたので少し暑く感じました。
調整が難しいですね。。。
台湾旅では毎回、料理教室に行くのですが、
今回は3年10か月ぶり。
習いたいものがいっぱいあったのですが、
今回はこの３つ！
肉粽（ちまき）
魚丸湯
蛋黃酥
肉粽と蛋黃酥にはアヒルの卵の塩漬けが入るので、
日本では作るのが難しいかなと思ったのですが、
鶏の卵でも塩漬け卵を作れるか試してくれた先生♡
なんとありがたいことでしょう♪
しかも作った蛋黃酥は丁寧に梱包してくれたので、
持ち帰って家族や友人に食べてもらうことができました。
ちなみに中身はこんな感じ。
一部黄身の代わりに栗をいれて。。。
実は今までオーブンがなかったのですが、
おいしくて、また作りたいとおもったので、
たまっていたポイントでコンベクションオーブンを手に入れました♡
ただいま絶賛塩漬け卵を作成中。
あと３週間くらい経ったら、作ってみようと思います^^
料理を教えてくれるIvyさんのサイトはこちら
興味がある方は見てみてくださいねーーー
↓
1１月の予約可能な日⇒こちらから
台湾料理の会
毎月第2土曜日（変更の場合あり）
少人数制で開催します。
食材により参加費が変わりますので、
気になる方はお問い合わせくださいませ。
11：00～スタートです。
場所（サロンにて）の詳細はお問い合わせいただいたときに
お知らせいたします。
11月はお休みです。
12月は火鍋を予定。→満席になりました。
次回は1月です。
mailto:mail4truelight@gmail.com
お申し込みは1週間前までにお願いいたします。
薬膳スープの会
リクエストは随時お受けしております。
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詳細→こちら
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1回：5,000円
アンケートに回答後、ご入金の確認が取れてから
1週間以内にメールをお送りします