おはようございます。
薬膳とアロマであなたを輝かせるセラピスト、万記（まき)です
朝からすごい雨です。
線状降水帯が発生したとのニュースがありました。
夜中も大雨と雷でしたが、
被害が出ないことを願うばかりです。
昨日はテンペというものを作ってきました。
インドネシア発祥の発酵食品です。
大豆をテンペ菌で発酵させます。
3人で2kgの大豆の皮むきをして
テンペ菌と混ぜて、こんなにいっぱい！
3日ほど室内で置いておくと
テンペ菌が働いて、
白っぽい塊になる、、、はず。
台所とリビングにそれぞれ置いて
様子中です。
皮むきは大変でしたが、
楽しい作業でした。
仕上がりが楽しみ♪
6月の予約可能な日⇒こちらから
台湾料理の会
毎月第2土曜日（変更の場合あり）
少人数制で開催します。
食材により参加費が変わりますので、
気になる方はお問い合わせくださいませ。
7月は3,000円です。
mailto:mail4truelight@gmail.com
薬膳スープの会
リクエストは随時お受けしております。
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料金：5,000円
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