金曜の夜、仕事を早めに終わらせて豚星。へ行って参りました。
悲しいことに閉店することになったラーメン二郎 新小金井街道店に行こうと思いましたが、Twitterで並びを確認し、断念。
19時半頃到着。
並びは中待ちの券売機までだから15人程です。
1時間ほどボケっと食券を眺め、着席。
5分ほどで着丼です。
小ラーメン ￥750
ヤサイ少なめ ニンニク アブラ
ヤサイはちょいクタ。
ニンニクは粗いのが適量。
アブラはごろっと頂に鎮座です。
豚は厚いのにホロホロなものが2枚。
いつもヤサイの下に隠されている目黒スタイル。
お目汚し天地を失礼します。
打ち粉多め、加水率高め？のデロ麺。
超乳化したスープにとてもよく合う仕上がりです。
ここもオーションなのでしょうか。
オーションを感じる。
体感600gでしょうか。
あと少し少なければ丁度良い量なのに。
少なめコールやミニラーメンはプライドが許さないので仕方ないですが。
期限切れ1週間の疲れを癒してくれる1杯。
ごちそうさまです。
◾豚星。
東急東横線 目黒線 元住吉駅 徒歩10分
[月～土]
11:00〜22:00(売り切れ終了)
11:00〜22:00(売り切れ終了)
日曜 定休日