色彩心理学上で、青は一般的に食欲を抑制する色とされています、云々ってことなんですが…どうやらその理屈を利用したダイエット食品があるみたいです。
http://www.balance-diet.co.jp/
http://www.ne.jp/asahi/balance/diet/
色素にはブルーベリーでおなじみ、アントシアニンが使われているらしーです。（未確認ですが）
…てことは、視力回復効果も望めるのかしらとか思ってみたり…。
私は試してみる気はありませんが、実際青いふりかけダイエットを実践されている方のブログ発見。
⇒【「ダイエットふりかけ」「青いご飯」で痩せる 】http://blog.livedoor.jp/tomi01/
あと、上記ダイエット食品とは無関係な様ですが、『食用色素「青」 を使っていろんな食べ物を青くしてみよう！』という、とても
チャレンジャーな記事もみつけちゃいました。⇒【青くする実験】http://portal.nifty.com/special03/11/12/index.htm
…素敵だ…
