以前フーデックスという食品展示会で試飲したときに、お気に入りだった「コーディアル」というナチュラルハーブの飲料をお店で見つけました
中でも、
エルダーフラワー
のものがマスカットのようなさわやかな風味で好きです
「エルダーフラワー」は、ヨーロッパでは「万能の薬箱」とも言われ、風邪や花粉症の緩和、歯痛や便秘など様々な疾病に効くとされ、その甘い香りがリラックス効果もあるので、古くからイギリスなどでは重宝されてきたハーブだそうです。
シロップ状なので、水やソーダで希釈して頂くとさわやかでおいしいので、ドリンクだけでなく、ゼリーやフルーティーなドレッシングの風味付けなど、色々利用できそうです