こんばんは
しばらくお料理のアップが滞っていたので、まとめての更新です
今回は、ローズマリー風味のチキントマト煮込みです。
ポイントは
ハーブ類とにんにく、岩塩をお肉に良くもみ込んで、しばらく置いてから作り始めること。鶏肉にこんがりと焼き目をつけてから煮込む事。のようです。
初めてのレシピだったので、途中までトマトの酸味が強くて心配でしたが、コトコト煮込んで味が丸くなり、仕上げに加えた生クリームで美味しく出来ました
今日もお料理できて嬉しかった
ありがとうございます
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