４月も残すところあとわずか
キレイだった桜の花ももう来年までさよならですが、
桜の花の塩漬けがまだあったので、小さな蒸しケーキを作りました。
水に放って塩抜きをしている時、キレイです
そういえば、今使っている頂き物のハンドクリームも桜の香りです。
母が先日煮た黒豆をわけて頂いたので、刻んだ桜の花と共に生地に加えました。
ふっくらツヤツヤに煮るのは、祖母から母へと伝えられた作り方でステキだなあと思います。
蒸し物って、蓋を取ったときの蒸気と共に現れる姿に思わず嬉しくなります。
今日も何か作ることが出来て、とっても感謝です