こんばんは月


先日、ライムと一緒にレモンも頂いたので・・・レモン


今日はレモンカードを作りました。




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初めて作るので、色々と調べましたgreen pencilgreen pencil



レモンカードは、
イギリス生まれのレモンを使ったペースト。

卵やバターのコクと、レモンのさわやかな酸味が美味しいジャムのようなものです。


今回は白ワイン入りのレシピを参考にしたので、すっきりとした食べやすいお味ですキランッ美味しい~っ


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イギリスでは、アフタヌーンティーを楽しむ際に、スコーンと一緒に頂くジャムやこのようなペーストが豊富に生まれたそう紅茶


レモンは皮もすりおろして使うので、安全な国産が良いですよheart-o


作っている間中、レモンのいい香り音符



今日も色々と作れて嬉しかったハート。ありがとうございますしあわせ