夫がボジョレー・ヌーボーを買ってきてくれたので、
今日は居酒屋メニューにしました。
鍋焼き風煮物
大分産サザエのつぼ焼き
生ハム柿 ～自家製パセリを添えて～
このボジョレー・ヌーボーは軽くて飲みやすかったです。
さらっと飲めるのでがぶがぶいっちゃいますが、
ちゃんとアルコール12％の酔いが回ります。
最近よく作る生ハム柿。
作るというより巻くだけなのですが。
我が家は依然として柿だらけなので。。
先日、甘味を生かしてスペアリブのソースを柿で作ったらいいんじゃないかと思い立ち、
試してみたらけっこういけました。
柿はま～だまだたくさんあります。
そういえば、柿って二日酔いに効くスーパーフードなんですよね。
おつまみメニューに調理するのが一番すすむし二日酔い対策もできて一石二鳥！
関係ないですが、今日の息子です。
保育園で眠くなかったようでお昼寝しなかったようなのですが、
寝癖だけつくって帰ってきました。
最近は何か質問すると、
「れみは？」って聞き返してくることがあり。
(↑おそらく夫のマネをしてる)
母親をファーストネームで呼ぶ3歳児です。