ぬか床始めました

前からやりたいと思っていた

ぬか床を始めてみました。

まずは手始めにきゅうり。

２日漬けてみてとっても美味しくできたので、

次はミョウガと茄子を漬けてみました。

こちらも美味。

スーパーで野菜を選ぶ時、

今はぬか床ファーストな目線になっています。

今はアスパラとブロッコリーの芯を漬けてみています。

美味しくできるかな。

毎日かき混ぜるのが楽しみになっています。