一カ月遅れの梅仕事

今年も梅干し作っています。

本当は土用干しするべきなのですが、

今京都の家が外装工事中でベランダ封鎖中なのです。

おかげでカーテンも開けられず。。

やっと大分に戻ってきたので、

一カ月遅れですが干し始めました。

今年も美味しくできるかな。

最近お漬物とか海苔の佃煮みたいな

ごはんのお供にはまっておりまして。

白米と一緒に食べるのはもちろん、

料理に使ったりもしています。

梅干しが出来上がるのも楽しみです。