里芋ならぬ

そろそろ里芋が食べたいなぁと思っていたら、
スーパーでこれを発見しました。





大分産の大吉親芋。
煮込むとホクホクで粘りは少ないような。

里芋と同じように煮物にしてみました。





季節感のある食卓を心掛けていきたいです。