今年は本物で

去年は杏干しでしたが、

今年は念願の梅で梅干し作り。

先週梅１キロを買ってきて一晩水に漬けてあくぬき。

ヘタをとっていきます。

焼酎で消毒した容器に塩と一緒に詰める。

ジップロックでも出来ると本で読んだので、

入りきらなかっら分は小分けにしました。

待つこと１週間。

梅酢があがってきた！

今日は一日雨みたいですが、

晴れたら干そうと思います。

ワクワクo(^▽^)o

これじゃ足りない気がするから

もう１、２キロ作っとこうかな。。