先週の金曜日は、包むの大好き‼白富士が渾身の力を込めて⁉
風呂敷で包んだこちらを
風呂敷で包んだこちらを
慶事には、鳳凰も佳いですよね～♪
栃木県小山のお酒を、栃木県出身のｵｰﾅｰｼｪﾌに贈るっていうね
写真は前回のランチの時のもの。
開店二周年、おめでとうございます‼💕
先日、ﾗﾝﾁに伺った際に二周年記念で2繋がりの金額でｺｰｽを提供すると、お聞きし
直ぐ様、Iさんと予約～♪
直ぐ様、Iさんと予約～♪
ﾌﾙｰﾃｨｰなｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞﾜｲﾝ ﾚ ｼﾞｭｰﾙで乾杯～♪
ｱﾝﾃｨﾊﾟｽﾄ(お通し)は、鶏肉のｶﾞﾗﾝﾃｨｰﾇ.牡蛎のｵｲﾙ漬け.鴨のｽﾓｰｸ💕
牡蛎のｵｲﾙ漬け、苦手だったのに、やっぱりこちらのは違う‼苦手なにおいもなく、ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙが優しい味わいで旨味がしっかりあり、苦手どころか、好きになってしまう味‼
「ﾎﾞﾄﾙ頼もう♪」とIさん。ｵｰﾅｰｼｪﾌ なつこさんが、待ってました‼とばかり、Iさん向けの3本を取り出して
迷う～‼
迷う～‼
ﾘｭﾍﾞﾛﾝのﾄﾞ ﾒｰﾇ ﾗ 舌出るΣ(゜Д゜)ｼﾀﾃﾞﾙ(絶対‼名前が日本人向けだ‼笑
)
)おぉ～♪酒石が～‼❤
滓(おり)とも言いますが、ﾐﾈﾗﾙ分の塊です。
これだけ綺麗な塊を見るのは、なかなか無いな～♪
ﾐﾈﾗﾙ感抜群‼わずかにｶﾞｽ感もありますが、柔らかな甘味に口当たり。
ﾐﾈﾗﾙ感抜群‼わずかにｶﾞｽ感もありますが、柔らかな甘味に口当たり。ふくよかな酸味。渋みもなく、呑みやすい～‼❤
前菜の盛合せ♪
左上から時計周りに、柏産かぶの地蛤の出汁のﾑｰｽ(これが、滅茶苦茶旨い‼).ﾚﾊﾞｰﾍﾟｰｽﾄ.柏野菜のｽﾍﾟｲﾝｵﾑﾚﾂ.鰹のｶﾙﾊﾟｯﾁｮ.ﾊﾟﾃ ﾄﾞ ｶﾝﾊﾟｰﾆｭ
もう、どれも下拵えから手抜いてない‼(素材選びから‼)というのが直ぐ、判る‼(何れも野菜すらも‼新鮮で臭み[=嫌み]は全く無し‼)口当たりも滑らかで優しく旨味が口の中に拡がります‼💕
特に滑らかでも、野菜のしゃきしゃき感があって秀逸なのは、柏産のｽﾍﾟｲﾝｵﾑﾚﾂ‼
野菜ｺﾞﾛｺﾞﾛです‼が‼これが、滅茶滅茶苦茶美味い～‼❤ｽﾍﾟｲﾝｵﾑﾚﾂって、ﾒｲﾝはじゃがいもだけで、両面焼きだし、ふわふわ感ない…というか、みっちりな卵焼きが普通。これは、ｷｯｼｭか⁉と紛う程‼両面焼きなのに、中、ふわふわ～‼❤滑らか～‼❤野菜が青々し過ぎず、甘味が口中に拡がる‼口福～‼❤❤❤
が‼これが、滅茶滅茶苦茶美味い～‼❤ｽﾍﾟｲﾝｵﾑﾚﾂって、ﾒｲﾝはじゃがいもだけで、両面焼きだし、ふわふわ感ない…というか、みっちりな卵焼きが普通。これは、ｷｯｼｭか⁉と紛う程‼両面焼きなのに、中、ふわふわ～‼❤滑らか～‼❤野菜が青々し過ぎず、甘味が口中に拡がる‼口福～‼❤❤❤秀逸には、秀逸を‼十四代♪
甘味も旨味も濃い‼のに、このキレの佳さ‼
爽やかな酸味に、柔らかな苦味。ﾊﾞﾗﾝｽが佳い～‼❤
ﾊﾞｹｯﾄ
ｶﾘｶﾘっとした外側にふわもち感の加減が佳い～‼❤
ｸﾞﾘｰﾝﾋﾟｰｽのｽｰﾌﾟ
優しい甘味に滑らかな口当たり‼最高です‼💕
青森産さくら鱒のﾎﾟﾜﾚ 大葉ｿｰｽ
ﾊﾟﾘっとした皮に、ふっくらした柔らかな身‼
ｻｰﾓﾝよりも旨味が柔らかで、大葉の爽やかさが生き生き
義侠
ｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂ.綿菓子. 青々とした大根の葉のような香り。ふくよかな甘旨さ。柔らかいな酸味、後口にわずかに、収斂みを帯びた苦味と渋みが、鱒にも合います♪
ﾒｲﾝのお肉に合わせて、赤ﾜｲﾝ～‼❤
で、肝心なお肉の写真…残ってない
ｽｲｰﾂ‼それは、別腹～♪
これも、ﾎﾞﾄﾙで頂き(どんだけ呑むのか…⁉)
段々と、酔い酔い…💦
ｽｲｰﾂを用意している、なつこさんを連写してたり…
ｽｲｰﾂ急かしてたっぽい
ｽｲｰﾂ急かしてたっぽい
待ってました‼のｽｲｰﾂ～‼❤
左上から時計周りに♪
茨城はつくばの稲葉酒造 すてらを使った酒粕の滑らかﾌﾟﾘﾝ.柏産金柑とｵﾚﾝｼﾞ🍊のﾀﾙﾄ.ﾋﾟｽﾀﾁｵのｱｲｽｸﾘｰﾑ.柏産べにあずま(ｻﾂﾏｲﾓの品種)のﾁｰｽﾞｹｰｷ
ｽｲｰﾂ‼それは、別腹～♪ｽｲｰﾂ‼そして、口福～♪💕💕💕
すい～つのた～め世界はあるの～♪♪
すい～つのた～め世界はあるの～♪♪ｺｰﾋｰで酔い醒まし♪
帰りしな、ｵｰﾅｰｼｪﾌのなつこさんとお手伝いのさつきさんにﾀﾞﾌﾞﾙﾋﾟｰｽでお見送り頂き♪♪
ご馳走様でした～‼❤
今回も、苦手を克服する感動を頂きました～‼💕
何にせよ、全てに美味し過ぎる～‼❤なつこさん最高です⤴⤴
さて、蛇足ですが、ｵｰﾅｰｼｪﾌからもまいまい♪さん(←ﾌﾞﾛｸﾞ)からも、教えてと言われた風呂敷包み♪
↑のは、ｷﾞﾘｷﾞﾘ包めましたが、720mlならｳﾞｧﾘｴｰｼｮﾝ色々御座います♪
勿論‼ﾗｯﾋﾟﾝｸﾞも～♪
やってみたい‼って方は、コメントに～♪