今回は6名と一番多い人数での参加。(他3チームは4-5名)朝、9時に出発
10時半過ぎに到着♪先ずは、木内酒造さんのﾎﾜｲﾄｴｰﾙ､ﾍﾟｰﾙｴｰﾙ､ｱﾝﾊﾞｰ､ｽｲｰﾄｽﾀｳﾄを試飲
これを基にビール造りをします。が、今回も意見がバラバラ
なので、ﾍﾟｰﾙｴｰﾙにｽｲｰﾄｽﾀｳﾄの風味を入れることに。ビール造りの指導をしてくださる女の子にそれを伝え、PCで麦芽の分量を計算してもらい、計量
ﾓﾙﾄの分量は、ﾍﾟｰﾙ9.3㎏ ｸﾘｽﾀﾙ0.3㎏ ﾛｰｽﾄ0.4㎏ ﾁｮｺ30ｇ(白富士の独断で50ｇに)を粉砕。
男手は今回、１人。しかも、手の平に怪我を来る前にしてきたtoshiさんに運ばせて
お湯の入った釜に投入＼( ~っ~)/
撹拌して、下の蛇口から汲み出して上から回すように入れて循環作業を１人一回ずつ。
ここで一息、10分の休憩