こんにちは。
今日は、👧🏻のインド人の親友ファミリーが我が家に来てくれます🇮🇳
前回はおうちに招待してもらったので、今回は我が家に招待！
ご主人も一緒にということで、遅めスタート。
日本食が大好きということで、前回はインドカレーを作っていただいたので、今回は私が日本食でおもてなしすることに！！
手料理でおもてなしすることなんて滅多にないから、慣れないことに、どきどき。
何を作ろうかなとネットで外国人が好きな日本食を調べてみると、、
やっぱりダントツはお寿司！！
ホームパーティの場合は
巻き寿司、
ちらし寿司、
焼きそば、お好み焼き
肉じゃが、カレー
唐揚げ、たこ焼き
餃子
などなど。
まずは巻き寿司を作ることに！！
他に子供たち用は何が良いかなと本人に聞いてみたら、
「日本のカレーライスを食べてみたい！！」
と言われたので、早速お昼からカレー作り！
日本で買ってきてもらったカレールーと、アジアスーパーで同じものを発見して買い足し！
お友達家族はヒンドゥー教徒なので牛肉と豚肉はNGだと思い、お肉は鳥もも肉に。
我が家は、野菜はかなり細かく切って紛らわせるスタイル。
チョッパーで刻んで炒めて、
ブロッコリーも投入！！
👧🏻が張り切って手伝ってくれました。
カレーは間違いないやつなので安心。
もし苦手だったら足りなかったら焼きそばと餃子も足す予定！
さて、
これからメインの巻き寿司！！
手巻き寿司も考えたけど、巻くのにコツがいるかなと思い、巻き簀に挑戦します！！
刺身用は普通のスーパーでなかなか売ってないので、アジアスーパーを巡りました。
サーモンと蟹かまはWEMART、マグロは1004。
太巻きはハードルが高いので、細巻きにしようと思います。
そしてかっぱ巻き用に👨🏻にスーパーできゅうりを買ってもらうの頼んだら、
なんと！
このサイズ！！！！
これしかなかったそう。
私の肘から指先より長い…笑
サラダは、お気に入りのタッブーレにしようかな。(いきなり中東料理)
あとは、必要に応じて
👨🏻が牛すき焼きと、だし巻き卵、鴨ロースを作ってくれる予定！←もはやこっちがメイン
初めてのおもてなし、うまくできるかな。。。
Remi
