大阪阿波座 とろけるリンパケア 南ともかです。
身体の温め食材として知られるしょうが。
温め効果に加え食欲増進・健胃・解熱・発汗・抗炎症などたくさんの効能がある優秀な食材。
今日は温め効果を発揮して身体をポカポカにしてくれる摂り方について＾＾
食べると身体がじんわりと温まるのは辛味成分「ショウガオール」と「ジンゲオール」のおかげ。
ショウガオールは血管を拡張させ血の巡りを良くして身体を温めてくれます。
ジンゲオールは特に多くしょうがに含まれる成分で生だと殺菌効果があります。
このジンゲオールが加熱することによって一部がショウガオールに変化し身体を温める効果がさらにアップ。
身体をしっかり温めたいのなら加熱して摂ることがおすすめです。
私は炒め物や煮物・スープなどの調理中にお鍋に直接すりおろして入れちゃいます。
あとショウガオールとジンゲオールはどちらも皮の近くに多く含まれるのでよく洗って皮付きのまま使いましょう。
生姜の温め効果を最大限に活用するポイントは
皮付きのまま
加熱して摂る
身体を温めて代謝と免疫力をアップさせましょう♪
これがあると手軽に加熱したしょうがを摂れます＾＾
最後までお読みいただきありがとうございます。
大阪阿波座 とろけるリンパケア 南ともかでした。
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