スリランカの旅① バーベリンビーチ
スリランカの旅② アーユルヴェーダ@バーベリンビーチ
長らくお待たせしました?!続きを「書く書く詐欺」のようになっていた(笑)スリランカ旅の続きです^^
バーベリンでの食事は、本当に美味しかったです!!!リピートしたい理由の半分は、「またあのご飯が食べたい!」なのです。朝は毎日フルーツブッフェがあって、コックさんが切り分けて下さり好きなものをモリモリいただけます。スターフルーツやランブータン(ライチとは似てるけど違うらしい)、マンゴスチンなど南国フルーツもいっぱい。
パパイヤがとっても甘くてはまりました!私の地元沖縄ではパパイヤはツナと炒めて食べる野菜のイメージが強かったので、この「フルーツ」っぷりに驚き。野菜とフルーツのパパイヤは「別もの」なのか?と思ったら、こちらのサイト ではっきり答えを教えてくれました。
(答え)青パパイヤとフルーツパパイヤは「同じもの」で、果実が熟し始める前の青い状態の時に収穫したものが、青パパイヤと呼ばれ、野菜としておいしく食べることができます。
との事でした。なるほど~!地元で私は青いのばっかり食べてたのですね。里帰り出産していた時の姉の食事によく「パパイヤチャンプルー」が登場していた記憶がありましたが、なんでもお乳が出やすくなるらしい。さすが、受け継がれる食の智恵です。
バーベリンでの基本的な食事はブッフェ。お昼が一番豪華かな。夜はコース仕立てになっていて、量をコントロールするのに良い感じです。お部屋のナンバープレートごとに、その人用の「必ず食すもの」として「ドリンク」や「キャラコンダ」が用意されていて、残りはご自由に。
ダイエットしたい方は、「カーボネートフリー」にする事もできます。その日の施術の内容によっては食べちゃだめな食材や、体質別のおすすめなどがプレートで表示されています。当番の先生が会場にいて、間違ったものを食べそうになると、知らせてくれます。(チェック、チェック!)
食事の会場はこんな感じ。ブッフェ台の写真が残ってないのですが、色んな方がアップしてるので覗いてみて下さい。色んなカレーがあって、汁気がないものや種類も多くて、1週間では毎日食べても全然飽きませんでした。でもカラダからスパイスの匂いがするようにはなりました。本当にカラダは食べ物で出来ているのですね( ゚ ▽ ゚ ;)

毎日、希望の方は、午前中にフレッシュフルーツで作ってくれるジュースタイムと、夕方にアフタヌーンティータイムがあります。そこで会った人や、ホテルの人とちょこちょこ交わす会話が、また旅の楽しみだったり、「英語勉強しよう・・・」と誓うタイミングだったりします。
はぁ~、見てるだけで、また行きたく(食べたく)なりました!!!次はお気に入りだったお散歩コース&ベストスポットをご紹介しますね











