今日ソロモン流で紹介されたのは、レストランに野菜を納める青果卸店『築地御厨(みくりや)』のご主人、内田悟さん。野菜への愛情、ご家族への愛情をたっぷり感じる内容でした。
お孫さんへの離乳食づくりで組み合わせたのは『なす
』&『とうもろこし
』→ミックスしてポタージュスープに☆内田さん曰く、「一見あわなさそうに思うでしょ?でも合うんだよ~。同じ季節だから!」
そのお話を聞いて、あっ!!! 似てる・・・と思いました。そうです、パーソナルカラーと♪
パーソナルカラーでも、同じシーズンの色同士を組み合わせると、相性ばっちり♪
「野菜の素材そのものを生かして美味しくいただこう!」というのも、『ありのままのその人の魅力を引き出し活かす』という
パーソナルカラーの考え方と通じるな~!
パーソナルカラーでは、色のグループ分けを『季節のイメージに見立てて分類』しています。『旬の野菜』という切り口も、なんだかちょっと似てる!
おいしそうな野菜を見ながら、内田さんのセリフをきっかけに、思いがけずパーソナルカラーへと結びついていったのでした(*^.^*) 御厨さんの「やさい塾」、一度伺ってみたいです☆
今日覚えた美味しい野菜の選び方メモ♪
・なすは、なで肩よりも、肩がはっているもの
・緑の野菜は、色が淡いもの
・レタスは芯のおへそが10円玉サイズで正円のもの
・枝豆はうぶ毛のようなものが多いもの

