篤です。
企業理念のブログにようこそお越しくださいました。
ありがとうございます。
関原酒造は、新潟県長岡市にあります。
創業は1716年、今年で300年です！！
江戸時代に命名された「群亀(ぐんき)」ブランドで
知られています。
昭和30年代に作られたポスターに、
「時代は変わった、ただ・・・杜氏の魂は変わっていない。
何代も何代も酒造りに魂を注いできた、
これこそ群亀です。」と記されているそうです。
＜企業理念(モットー)＞
良酒醸出
＜コーポレートメッセージ＞
時代が変わっても、私達の酒造りに掛ける魂は
変わりません。
「酒は生きもの、愛情をもって育てれば
必ず答えてくれる」
「企業は生きもの」ともよく聞きますよね。
社員を愛情をもって育てれば、
必ず答えてくれる、ということのように思いました！
米を磨いてお酒を造るように、
愛しむ前には、徹底的に磨きをかけるのです。
本当に必要な仕事に時間がかけられるようにしたり、
立ち会っているだけのような会議をなくしたり、
報連相の仕方を工夫したり。
磨いた会社ほど、その後の醸成で
雑味がでないということです。
酒造りから学ぶことは沢山ありますね。
一人の杜氏に頼らない方法を採ったのは、
獺祭の櫻井社長です。
反対に、杜氏の力を存分に活かして、
誇りをもった酒造りをしてきたのが
関原酒造です。
どちらがいいとか、現在に合っている、とかではなく、
信念ともいうべき貫き方で、
酒造りの方法を選択してきたのだと思います。
日本酒は、日本の文化です。
まだまだ永続してほしいです！
最後まで読んでくださいまして、ありがとうございました。
今日はとても暖かい一日になりました。
過ごしやすくて嬉しかったです^^
ゆっくり寝たせいか、体調ももどったように思います！
無理がたたる歳になってきましたが、
そんなに無理しているつもりはないのになぁぁぁ
となると・・・いよいよお年頃？？(><)