今日も
雨です。しかも大雨です 
毎日毎日よく降ります・・・・こう雨が続いて足元が悪いと
引きこもりになります 
こういう雨の日用に
ラバーシューズを買ったけど、雨の中出かけるのが億劫なので
ちっとも活躍しないまま玄関に放置されているかわいそうなヤツです 
昨日も雨でお出かけ気分になれなかったので、久しぶりにお菓子作りです 
相変わらず
パウンドケーキを焼き続けているんですが、お付き合いくださいね 
今回は『ラムレーズンパウンドケーキ』です 
シンプルなプレーンの生地にラム酒とラム酒漬けしたレーズンを加えてみました 
レーズンはあんまりたくさん入れず、下の方にパラパラと散らしただけなので
1カットに4～5粒しか入っていませんが、ちょっとしたアクセントになってGOODです 
ほんのりラム酒の香りが広がり、ちょっと大人なパウンドケーキに仕上がりましたよ 
今回は何の予定もなく作ったので、頑張ってわが家のデザートとして消費しなくちゃ・・・
