○＊鯛茶漬け＊

こんばんわ

もうすっかり年末年始の雰囲気ですね

この時期ショップのディスプレイや売っている物がクリスマスから年末年始の雰囲気にがらりと変わるのを見るのが大好きだったりします


昨日は「沁みる系でお願いします」という主人のリクエストでお茶漬けになりました

沁みる系って、、、この時期すごくよくわかります


「ハサミポーリセン」をどう使うかが最近頭の中の片隅にあったので、、、

お茶漬けナイスリクエスト

HASAMI PORCELAINを使って『鯛茶漬け』にしました

ごはんを少し堅めに炊き、鯛と昆布と南高梅をのせて、上から三つ葉、ごま、海苔をかけて、、、

昆布と醤油と酒とみりんで出汁を作り南部鉄器に入れて注ぎました

「HASAMI 　PORCELAIN　Bowl Tall  Black」

こちらは「HASAMI  PORCELAIN  Bowl  Tall  Natural」

『さつま揚げ&焼き銀杏』

両方とも焼いただけです

銀杏にはパラリとお塩をかけて焼きました

銀杏おいしー

「HERMES  ブルーダイユール　１７cm　プレート」

「sghr  スプーン」

『浅漬け』

キャベツ、人参、きゅうりを浅漬けの素でうすめに漬けて、昆布と一味を一緒に合えました

「HASAMI  PORCELAIN  Plate  Natural」

『柿&りんご』

「奥田章さん　アーモンド皿」

昨日のコーディネートはこんな感じです

ハサミポーセリンの使い道が見つかってうれしいです

「ブラック」だけにしようと思いましたが「ナチュラル」もこう見るとかなり好みな感じ

どんどん使ってこっと

今から今年最後の忘年会に行ってきまーす

さいごまでお読みいただきありがとうございました