今日は新日本橋へ働き先の研修センターへ研修に出掛けた。新日本橋駅で降りたのは初めてだったので、ちょっと迷ったが、ギリギリ間に合った。自分だけギリギリかなぁと心配したが、まだ誰も来ていなかった。どうやら皆さん迷っているようで、結局一人遅れて来た人と二人で研修を受けた。出汁の取り方と天婦羅の揚げ方の研修を今日は受けた。現在働いている会社はコロコロとレシピを変えるので困る。
レシピ通りやってたので研修を受けるまでもないのだけどなぁと言う研修だった。本来は火曜日休日だったので断りたかったが、会社の人に言いたい事が山盛りだったので行く事にした。言いたい事は言って来たが、改善されると言う事にはなりそうもないなぁと言う印象だった。研修をしてくれた方が営業部に僕が言った事を伝えるのはどうやら面倒なようだ。現場の意見を全く聞かないと言うのが現在の会社組織の弱点だと僕は思う。また店長などの現場の長も弱腰で、会社に不満や疑問があっても面倒なので何も言わない。三菱自動車、旭化成建材、東芝、JAL、マクドナルド、シャープ…こう言う大手の経営陣も、現場の意見を聞かずにトップダウンの経営をしているから大きな損失を出すのだ。
お客様の注文された料理を少しでも早く提供したいが、経営陣が現場の邪魔をする形になってしまっている。僕自身はお客様に雇われてると思っているので、気になる事は意見する。現場をサポート出来ない会社組織っていったい何の為にあるんだろうと首を傾げる事がホントに多い。
帰りに浅草まで歩いて行って来た。浅草は母親と二人で歩いた思い出の町だ。錆び付いた心の錆を落とすには、思い出に耽るのも必要だなと思う。
浅草へ来ると必ず靴を購入している。ユニバースと言う靴店で良く利用しているが、今日はSPORTS ZYUEN と言うスポーツ店を覗いた。安くて気に入ったスニーカーを見つけたので、3足購入した。この店も随分と利用するようになった。よく歩くし消耗が早いから、浅草のお買い物には助かっている。次の休日には新しいスニーカーを履いて高尾山にまた登ろうかなぁ…
帰りに銀座線のホームでお笑い芸人のおかずクラブの二人を発見☝
ド~ミ~レ~♪
レシピ通りやってたので研修を受けるまでもないのだけどなぁと言う研修だった。本来は火曜日休日だったので断りたかったが、会社の人に言いたい事が山盛りだったので行く事にした。言いたい事は言って来たが、改善されると言う事にはなりそうもないなぁと言う印象だった。研修をしてくれた方が営業部に僕が言った事を伝えるのはどうやら面倒なようだ。現場の意見を全く聞かないと言うのが現在の会社組織の弱点だと僕は思う。また店長などの現場の長も弱腰で、会社に不満や疑問があっても面倒なので何も言わない。三菱自動車、旭化成建材、東芝、JAL、マクドナルド、シャープ…こう言う大手の経営陣も、現場の意見を聞かずにトップダウンの経営をしているから大きな損失を出すのだ。
お客様の注文された料理を少しでも早く提供したいが、経営陣が現場の邪魔をする形になってしまっている。僕自身はお客様に雇われてると思っているので、気になる事は意見する。現場をサポート出来ない会社組織っていったい何の為にあるんだろうと首を傾げる事がホントに多い。
帰りに浅草まで歩いて行って来た。浅草は母親と二人で歩いた思い出の町だ。錆び付いた心の錆を落とすには、思い出に耽るのも必要だなと思う。
浅草へ来ると必ず靴を購入している。ユニバースと言う靴店で良く利用しているが、今日はSPORTS ZYUEN と言うスポーツ店を覗いた。安くて気に入ったスニーカーを見つけたので、3足購入した。この店も随分と利用するようになった。よく歩くし消耗が早いから、浅草のお買い物には助かっている。次の休日には新しいスニーカーを履いて高尾山にまた登ろうかなぁ…
帰りに銀座線のホームでお笑い芸人のおかずクラブの二人を発見☝
ド~ミ~レ~♪