■干し椎茸の安全な食べ方／豊橋のエステサロン

本日は、乾物の安全な食べ方について
お話させていただきます。

⚫️乾物（干し椎茸、

切り干しダイコン、ひじきなどは

お湯に浸して戻します。

その理由は？

農薬の心配も、

お湯で戻すことで解消。

水よりお湯の方が

溶け出しやすいため。

⚫️戻し汁はだしとして

使わず、捨てる。

その理由は？

1回目の戻し汁は農薬の心配がある。

10分ほど浸してお湯を捨て、だしとして使いたい時は二度目に浸したお湯で。

ちなみに、乾物は不安な
添加物は少ないそうです。

最後までお読みいただきまして
ありがとうございました。