おはようございます
Relageアシスタントの加藤です
第二回シフォンケーキです
ででん
今回のは前回よりシットリした出来上がりです
狙ったわけではなく、たまたまそうなりました 笑
なんとメレンゲを作る際に黄みを若干混ぜてしまって
なかなかフワフワしてくるのが遅かったんですよね
普段なら5分くらいで手ごたえを感じるのに、、かき混ぜること20～30分？腕が
やっと角がたってきて大変でした
カラー剤混ぜる修行でしたね、、、、
まぁ電動ハンドミキサーといった奥の手を使ったんですけどね
いつも以上に混ぜたんで気持ちもこもっています(´0ﾉ｀*)
何はともあれ失敗しなくて良かったぁ
スタイリストの方が新たに買ってきたお皿にのっけて
うん！様になってるじゃないですか(￣▽+￣*)←