「美味しいお店があるけれど
予約しないと入れないかも」
と島の人からお聞きして
ヤマロク醤油のすぐ近くだったので
予約なし ダメ元で行ってみたら 入れた♪
創作カフェレストラン
『キッチン UCHINK うちんく』
「うちんく」は四国地方の方言で
「じぶんち」という意味だそう
「我が家にいるように
ゆっくりくつろいでもらいたい」
そんな想いが店名にこめられているそうです
ウッド調の落ち着く雰囲気の中
緑の植物にも囲まれて ゆったりお食事
まず ドリンクの見た目からして一風変わってる
アイスアップルティー アイスオレンジティー
彩り鮮やか 目でも美味しく
ハンバーグを割ると 黄身がとろ〜り
「卵は半熟で これ どうやって焼いたの？！」
となる
こちらは 肉 魚 根菜 パン サラダ など
色んなものをちょっとずつ楽しめちゃう
モリモリ欲張りのワンプレート
「何これ！？」
と味が予想できないものや
食べてもわからない食材もあってね
メチャクチャ甘くて パリパリ食感も美味しくて
食べたけれどまったく何かわからなかったのが
サラダに添えられていたプクーッと膨らんだコレ↑
お店の方にお聞きしたら
「ジャガイモですよ」と
「えー？！
こんなに甘いジャガイモ食べたことない！」
「こんなにぷくっと膨らむの！？」
息子と私が驚きながら言うと
「採れたてで新鮮だからかもしれません」と
そんなジャガイモは食べたことないもんね
なっとく！
この後 行く予定の場所がよくわからなかったので
地図を見せながら尋ねたら
とても丁寧に道順や駐車所を教えてくださり
迷いそうな場所に迷うことなく行けました！
食材にも調理法にもこだわりがあって
親切で めちゃ居心地良し♪
隠れ家的な場所にあるから
見つけるのにちょっと手間取ったけれど
また再訪したいお店 決定！
つづく
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