いきなりですが、皆様パクチーは食べられます？
ちょっと前から流行ってますよね。
・・・・というか、昔は「コリアンダー」とか「シャンツァイ」って言ってませんでした？
もしかして違うものなのかしら？？
でね、「パクチーはだいじょうぶですか？」と言うランチのお誘いをいただいたのです。
もぅ絶対タイ料理かベトナム料理でしょ。
そうなのです。
『タイ食堂 カオホムクルアタイ』に連れて行ってもらったのです。
自慢じゃないけど、タイ語は読めません。
その前に、この看板がタイ語かどうかもわかりませんが、とにかく本格タイ料理がいただけるのだそう。
松江市上乃木の閑静な住宅街の中にあります。
タイ人のシェフと日本人の奥様で始められた可愛らしいお店。
とにかく中に入ってみましょう。
タイの可愛いグッズがたくさんあります。
黄色い服のかたは、元タイ国王の「ラーマ9世」だと思われます。
奥の席に座らせてもらいました。
象は金糸銀糸の刺繍だったわよ。
素材も調味料もハーブもビールも、現地または極力それに近いものを使用している・・と言う本格派。
タイの屋タイ・・・いえ、屋台などでも「辛味」「甘味」「塩味」「酸味」の４つの調味料がセットになって置いてあるのですって。
なので、「粉唐辛子」「グラニュー糖」「唐辛子入りの酢」「ナンプラー」がセットです。
ナプキン入れもこれよ♡
Singha Beer シンハービールのグッズですね。
じゃ、メニューをご覧ください。
裏メニュー。・・・を堂々と出している。笑
なるほど、辛くない物もあるらしい。
ですが、ここはやはり一番タイらしいお料理を。
先ほどのメニューにあった「３兄弟ランチセット」をいただきます。
トムヤムクンと グリーンカレーと ガパオがたべられるんですもん。
数量限定！！
それに、青パパイヤのサラダと 唐揚げ2個に タピオカミルクがついてるんですもん。
あ、ドリンクも。 おとくでしょ。
トムヤムクンの濃厚なエビの香りと言い、グリーンカレーのスパイシーだけどうま味たっぷりなことと言い、美味しゅうございました。
ドリンクに マンゴージュースを頼んだ人。
この方、お母さんのお願いして『追いパクチー』を頼んでました。
そんな技もつかえるのか。
お米もちょっと細長くて香りの良いジャスミンライスでした。さすが。
いただきます。
真ん中にあるのは「スイートチリソース」。
唐揚げにかけていただくと ちょっと甘さが出てうまうまです。
私は、セーターの色は良かったんだけど白いパンツをはいていたので 膝の上にハンカチを広げています。
隣の女子は、タイ料理を食べに行くとわかっていたのに白いトレーナーで 泣いてました。 笑
なんて、いろいろな話をしながら 気持良く本格タイ料理をいただいて、満足じゃ。
癌で亡くなったご主人の思いを継いで、タイ料理やさんを続けていらっしゃるお母さん。
残されたレシピ(タイ語）も読めなかったけど、頑張ってお店を再開されました。
そのことを知っていたので ずっとずっと行きたかったのよ。
ようやく行けました♡♡♡
ご馳走様でした。
タイ食堂 カオホムクルアタイ
松江市上乃木４丁目５−番38号
0852-33-7278
金･土･日･祝の 11:30～14:00
週に3日の営業ですから、皆様気を付けて。
駐車場は店横に1台、道路向かい側に3台だったかな。