#PR #AuBforKidz
#科学的腸活メソッド #菌を摂る育てる守る
野菜中心の食生活なので、腸活はあんまり気にせず
（まぁ大丈夫だろう・・くらいに思っていた）のですが・・
最近は、子どもの送迎中にパパッと済ませちゃうことも増えて、
炭水化物ばっかりでした〜なんて日もー
そんな折、腸活の勉強会にお誘いしてくれたので参加してきました〜
あらためて食習慣の見直しになったので備忘録
・・・・・・・
理想的な腸内環境を保つには
食物繊維やオリゴ糖を腸内細菌が発酵させて代謝物(短鎖脂肪酸)を生み出す仕組みを維持すること
具体的には
•月30種類以上の食品から多様な菌を摂ること
•月100種類以上の食材から多様な菌のエサをとること
•体を内外から温めること＆口腔内を清潔に保つことで、多様な菌を守ること
・・・・・・・
ですって！
我が家（私と子どもたち）の腸は大丈夫そうー
パパは昼夜外食だからちょっと・・どうだろ
同じ腸内菌をとり続けるよりも、お腹を慣れさせないために、様々な菌を摂り続けることが大切なんですって
いろんな発酵食品（ヨーグルト、キムチ、チーズ、納豆、味噌、塩こうじなど）を日によって違うものを食べて。→ヨーグルトの種類を日によって変えるのはマル
菌のエサになる食物繊維は、とくに水溶性食物繊維（果物、海藻、穀類、玄米、もち麦など）の方。
オリゴ糖は、玉ねぎ、ごぼう、豆乳、はちみつなどにも多め。
プラス、レジスタントスターチ(穀類やイモ類が冷えることで作りだされる)も菌の良質なエサに。冷めたおにぎりはマル
大腸で、消化されにくい食物繊維やオリゴ糖、レジスタントスターチを腸内細菌が発酵することにより、菌が代謝物(短鎖脂肪酸)を生み出すそうな。
短鎖脂肪酸は、油脂を構成する成分のひとつで、炭素の数が6個以下のもの。
酢酸・プロピオン酸・酪酸など。
この短鎖脂肪酸は、脂肪の蓄積を抑制、大腸の運動を刺激する作用、バリア機能を強固にする作用、炎症を抑える作用も報告されているそう。
とにかく短鎖脂肪酸を多く作り出せる腸環境を整えておくことが重要
さらに、腸内細菌は37°Cで発酵(活性化)するので、菌を守るためにも、体温を高める温活するのが重要とのことで、、子供たちに可愛い湯たんぽを導入
腸内環境を乱す菌を口から腸に侵入させない＝口腔ケア とのことで
朝起きてすぐの歯磨きも採用。
できることからコツコツとだね
#多様性の高い腸内環境づくり
普段の生活は大丈夫そうだけど、旅行や外食が続くとね。。。
というところもあるので、
そんな時は、サプリやフリーズドライ食品に頼っても良いかも！
今回の腸活勉強会を主催してくださった#aub さんの腸活サプリ
食生活が乱れそうな時はサッと腸活できて良いよねー。
ちなみに子供用がある！！！
粉はとくに味もなく、ヨーグルトに混ぜて違和感なく、
子どもたちも食べてくれます
スープもおいしかった！
#おなかのためのスープ
#こども向けフリーズドライみそ汁
牛蒡 豚肉 人参 油揚げ
わかめ 昆布 ひとえぐさ
椎茸 舞茸 えのき なめこ
フリーズドライは旅行にも便利そう
年末年始は移動が多いので、重宝しそうです〜
#aubBASE #aubGROW
#おなかのためのスープ #kidsbase
【YouTube あそれいのおいしい酢クッキング】
日本自然発酵さん「おいしい酢」を使ってお料理を提案しています。「誰でもおいしく簡単に作れる！」をテーマに、酢ベジ（酢で漬けた常備菜）・酢フル（酢で漬けたフルーツ）・酢ドレ（酢を使ったドレッシング）の作り方を動画で紹介しています。ぜひ遊びに来てくださいね！
【書籍：（重版出来！3版）いつもの食卓においしい酢があったなら】
レシピ本はコチラレシピ本販売中
【書籍：（第２弾！）おいしい酢の黄金比レシピ】
レシピ本はコチラレシピ本販売中
【書籍：（第３弾！）おいしい酢で「漬ける」を極める！】
レシピ本はコチラレシピ本販売中
【書籍：おからパウダーでスッキリ腸活レシピ】
おから研究会の人気レシピや腸活ダイエットに効果的な食べ方を１冊にまとめました毎日の生活に食物繊維をプラスしたい方にもオススメです
【書籍：寺嫁ごはん】
簡単３ステップでできる「ゆる精進料理」を提案しています
【書籍：おいしい板めしレシピ】
板橋区の栄養士さんが指導する、バランスのとれた簡単ごはん。
監修させていただきました😊 詳細はコチラ
【書籍：板橋マニア～板橋好きが案内する板橋まちガイド〜】
江戸東京野菜 志村みの早生大根の章を書かせていただきました。
【書籍：和食deワンプレート】
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