我が家のお米は、父が手作りで作ってくれているお米
お料理教室でも使わせてもらっているので、ずいぶん助かっています
子どももお米が大好きで、和食中心なのでだいたい米食の生活
腹持ちも良いし、我が家では毎日かかせません
お米の本でとっても勉強になったのが
女性初の5つ星お米マイスターの澁谷梨絵先生のご著書
お米の研ぎ方や、保存方法など、ちょっとしたことで、お米って美味しく炊けるんだなと
お米屋さんでもある澁谷先生なので、お米の品種あれこれも書いてくださっています
おにぎりレシピや、まぜご飯レシピなど、おうちで作ってみたい米レシピもたくさん
お米好きな方はオススメです
【あそれいレシピ本】
『寺嫁ごはん 心と体がホッとする“ゆる精進料理”』
心と体をいたわる“ゆる精進料理"で、体の内側からデドックスを！
簡単に作れて美味しい、常備菜にもオススメのレシピ集です
【和食deワンプレートごはんレシピ本】
料理家6名の和食ワンプレートメニューを紹介しています。
毎日楽しめる献立ラインナップも充実！
北嶋佳奈先生、蓮池陽子先生、星野奈々子先生、森崎繭香先生、柚木さとみ先生、麻生怜菜の共著です。詳細はコチラ