今回作ったポトフのレシピはコチラ
【レシピ名】お野菜たっぷりポトフ
【材料】(2人分)
[A]じゃがいも 1/2個〈4等分〉
[A]にんじん 6㎝くらい〈4等分〉
[A]大根 3㎝くらい4等分〉
[A]蕪 1個〈2等分〉
[A]ブロッコリー 100g
[A]すりおろしにんにく 小さじ1/2
[A]出汁 300㎖
[A](ローリエ…1枚)
塩 小さじ1/2
黒胡椒 少々
【作り方】
① 鍋に[A]の材料をすべて入れ、具材がやわらかくなるまで煮込む(中火15分)
② 塩、胡椒で味を調えて完成！
好きな具材をコトコト煮込んで～素材が美味しいので、味つけは控えめに～
ブロッコリーも茎まで美味しくいただきます
今回使った、レインボーファミリーさんのお野菜
ごちそうさまでした～
人参～
大根ー
追熟したじゃがいも
蕪
そしてブロッコリー
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