今年最後のあそれい精進料理教室を開催
【飯椀】蕪菜飯
【汁椀】年越し蕎麦
【漬物皿】黒豆
【茶津】野菜のそば粉かき揚げ
【平椀】精進おでん
【坪椀】蕪の酢の物
生姜のブランマンジェ
お正月用に蒲鉾飾り切りの練習から
【飯椀】蕪菜飯
緑色がキレイに出ます～
【汁椀】年越し蕎麦
打ち立てをいただきます～
ちょっとアレンジしてサラダ仕立て蕎麦
【漬物皿】黒豆
大粒の黒豆が手に入ったので、ちょっと箸休めに
【茶津】野菜のそば粉かき揚げ
車麩揚げも一緒に作ってみました
【平椀】精進おでん
関西風に白味噌で味つけ、柚子皮で風味づけ
生姜のブランマンジェ
生姜汁をたっぷり入れて～甘さ控えめに仕上げました
今年一年、来てくださったみなさま、ありがとうございました
