フードアナリストの授業で聞いて、一度言ってみたかったMARLOWEに行ってきました
プリンとパウンドケーキと購入
ビーカーに入ったプリンです
ふんだんに使った天然バニラビーンズの香りと歯ざわりが特徴の
カスタードプリン ￥６３０ と 北海道フレッシュクリームプリン￥７８７ です
卵が主張する昔ながらのプリンです
マダガスカル産の天然バニラビーンズや手作りのカラメルにこだわりがあるそうです
容器から皿にとりだすのが店のオススメの食べ方。
パウンドケーキは、びっちりクルミやイチジクが入っています
重厚な味と香り、どっしりとした重みのあるケーキを作るため、
アーモンド粉１００％を使い、小麦粉を一切使用していません。
ラム酒でつけたくるみ、いちじく、レーズンをたっぷり入れて、北海道バターと卵で焼き上げています
沢山のドライフルーツが入っていて、食べ応えがありました
とっても美味しかったです