「レカン」＠銀座

あこがれのレカンに来ました

伝統的な重厚感のあるお店

料理は老舗の名に恥じない本格派の王道フレンチ

パテは鮎の内臓でした

アミューズその２はキッシュ

全体的にに季節感のある素材を多く使っていました。

枝豆やトマト、鮎など日本の夏素材を使った料理でした。

盛り付けも、日本人の食べる量に合わせて小さくセンス良く繊細に並べられている印象。

お皿の温度も料理に合わせて変えていましたし、食べたときの料理の温度バランスも楽しめるよう、温かい食べ物や冷たい食べ物をバランスよく出してくださいました。

チーズです

当店自慢の温泉卵は食べたことはございますか？と聞かれます。

名物の温泉卵　笑

見た目はキレイな温泉卵風なのですが、食べてみてびっくりのデザートです。

ワゴンのデザート。沢山すぎて選べない・・・

結局沢山選びました

デザートは数種の中から選べます

カップも可愛いです。

マシュマロと小菓子。

最後まで見た目にも楽しい食事でした。

　

オードブルから小菓子まで全てに細やかな気配り、上品さを感じました

お料理の説明を分かりやすくしてくださるだけでなく、こちらから質問した内容にも的確に答えてくださる知識量があり、かつ適度な会話量で客を楽しませながらも、客の会話を妨害しない入り込み方が素晴らしいと思いました

すべてがよくって幸せの時間でした
ご馳走様でした