連休前半は、
AbemaTVの世界の果てに、ひろゆき置いてきた
みてました、面白かったです
＃６でビールと言って、カチャスというアルコール度数が高い酒が来たのは アフリカではアルコール飲料全般、ビールというとか 
なかでもチブク（シェキシェキ）は、アフリカ各地で見られる伝統的な酒らしく、 食べ残しのシマでもできるどぶろく。 これを蒸留してつくった焼酎がカチャスだそう
チブク工場での作り方は 、白とうもろこし粉とモルト（麦芽）とスターチからつくったもろみにイーストを入れ、8時間で出来上がり。
ナミビアのスーパーでは、地酒の素なる1日で発酵できるものも売られてるとか
どんだけ好きなのね
表を見ても
発酵酒が圧倒的
バナナビールは、
熟したバナナを手ですり潰し、
そのまま２～３時間放置
↓
鍋に移し、弱火で数時間煮込み、布で絞る
↓
布を被せ、２～３日発酵させれば、
微発砲のバナナ・ビールの出来上がり
のものと、雑穀を混ぜてどぶろくにしたものが
あるようです。
※日本では酒税法がありますのでご注意を。