自家製おにぎりで、黄色ブドウ球菌による
食中毒のニュース。
一番発生件数の多い時期は、実は9~10月。
夏バテして体力が落ち、免疫力が低下しているところに、
大きな気温の変化も加わり体調を崩しやすい。
ましてや今年はこの暑さ
消毒した手やラップや手袋を使って作っていても
常温保存ではリスク大
スーパーやコンビニの食品は
添加物などで菌の繁殖を抑えているので
家庭で作る物も同じ感覚だと危ないです
秋は行楽シーズン
バーベキューや運動会、お祭りなど
野外での食事が増えるのでご注意を