沖縄でジーマーミ豆腐を食べて、
急性アレルギー反応のアナフィラキシー反応を起こし
救急搬送された事例が増加しているそうです
離島で発症した場合は、
沖縄本島への救急搬送が必要となる場合も
ジーマーミは沖縄の方言で落花生のこと。
ジーマーミは土の中にできる豆「地豆」を
意味してるそうです
大豆やにがりは使用していないのに
とろりとした口当たり
ピーナッツの しぼり汁に
芋クズ等のデンプンを加えて作ります。
ピーナッツアレルギーの方はご注意を
沖縄でジーマーミ豆腐を食べて、
急性アレルギー反応のアナフィラキシー反応を起こし
救急搬送された事例が増加しているそうです
離島で発症した場合は、
沖縄本島への救急搬送が必要となる場合も
ジーマーミは沖縄の方言で落花生のこと。
ジーマーミは土の中にできる豆「地豆」を
意味してるそうです
大豆やにがりは使用していないのに
とろりとした口当たり
ピーナッツの しぼり汁に
芋クズ等のデンプンを加えて作ります。
ピーナッツアレルギーの方はご注意を