くすみ・シミの払拭レシピを大公開！ 老け食べ→若食べにシフトチェンジして、クリア肌をかなえましょう！ 簡単レシピ5つをご紹介します。管理栄養士 麻生れいみさんの解説も必見です。
くすみ・シミ払拭レシピ
肌の色ツヤが気になるときに積極的にとりたいのは鉄分！シミ対策や肌のくすみを晴らしたいのならケールなどに含まれるβ-カロテンや、レモンの皮のリモネンなどの栄養素がおすすめ。
クリア肌へ導く食材はコチラ
●レバー
●モロヘイヤ
●レモンの皮
●にんじん
●グレープフルーツ
●豚肉
●ケール
●オレンジ
…etc
美容家 神崎恵さん考案『鶏レバーのタルタル串焼き』
「健康美肌に必須の鉄分がしっかりとれる、見た目もおしゃれなおうち居酒屋メニューです♪」
栄養価の高いレバーを主役にしたおつまみレシピ。ただし、鉄はビールやワインに含まれるタンニンと結びつくと、吸収を阻害されてしまいます！ お酒と一緒に食べるときは注意して。
モデル 田中マヤさん考案『豚肉とモロヘイヤのスパイススープ』
「クミン×コリアンダーのパンチの効いたスープはデトックス効果にも期待大！」
野菜の中でもβ-カロテンの含有量がダントツに多いモロヘイヤで、肌の奥に潜むメラニンを撃退！ 代謝アップをかなえる玉ねぎやトマトも入っているから、ダイエット中にもぴったりです
ライター 松田亜子さん考案『オレンジ色のラペ』
「爽やかな味つけのにんじんとアーモンドの食感が楽しいラペはキレイになる栄養がたっぷり」
料理家 美才治真澄さんから教えてもらったレシピをアレンジ。β-カロテンやビタミンCも豊富なにんじんは、皮膚や粘膜を守る働きも。肌のカサつきが気になるときに食べています。
「アーモンドやクルミなどのナッツ類をトッピングすると、血管や肌の若返りに効果的。」（麻生さん）
モデル 渡辺知夏子さん考案『モロヘイヤと肉団子の豆乳スープ』
「肉団子のビタミンと、B1豆乳の優しい味わいで疲れた体もホッとひと息」
「トマトに含まれる抗酸化作用の高い“リコピン”は、生で食べるより加熱して食べた方が、吸収率が3倍以上アップ！」（麻生さん）
フードレメディスト 米澤可奈子さん考案『ケールとグレープフルーツのチョップドサラダ』
「キレイを底上げしてくれるパワーサラダ。グレープフルーツの爽やかな酸味でモリモリと食べられるひと皿です」
β-カロテンのほか、ビタミンC・Eを豊富に含み、トップクラスの抗酸化作用を誇るケールのサラダ。 チーズやナッツ、シード類を加えることで、味わいにも食感にもひねりが出ます！
レシピは↓
https://www.biteki.com/life-style/food-recipe/457265
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