いまさら聞けない糖質オフ

出演情報

11月9日金曜日 16時45分から

かんさい情報ネット ten

羊肉レシピ

健康ネットワークラジオNIKKEI第1　

11月5.12.19.26日月曜日 22:00～22:20

【再放送】日曜日 7:00～7:20。

4週にわたり「麻生式ロカボダイエット」についてお話しさせていただきます。

雑誌掲載

マイエイジ秋冬号　タンパク質不足は皮膚粗しょう症？

クロワッサン10/25発売レシピ３品

新刊情報お陰様で著書累計74万9200部！！！

・糖質オフのスピードごはん集
20kgやせた！10分ごはん

・「ボケないレシピ」光文社
ボケないレシピ〜ボケは脳の糖尿病！？糖質オフとオイルで、早期認知症予防ができる！　

新刊予約１１月２２日発売　マガジンハウス

「糖質」減らしの「食べグセ」ガイドごはんは、最後に食べなさい

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平成でカロリー制限は

終わりにしたいですねぇ。

ダビンチニュースになっていました！

https://ddnavi.com/review/498552/a/

糖質オフ食材ってどんなもの？

　これまでのダイエットで「ヘルシー」とされてきた食材が糖質オフダイエットではNG!ということも多いのです。逆にバターやマヨネーズは糖質少なめの優秀食材。野菜や調味料には意外と高糖質のものも多いので、チェックしてみましょう。

【OK食材】
●牛肉、豚肉、鶏肉、ラム肉　●肉加工品（ハム、ベーコン、ウィンナーソーセージなど）　●魚介類全般　●豆、大豆加工品（とうふ、厚揚げ、油揚げ、豆乳、納豆）　●卵　●バター、良質な油　●いもや根菜以外の野菜類　●海藻　●きのこ　●チーズ　●ナッツ類　●こんにゃく、しらたき

【NG食材】
●ごはん、めん類、パスタ、パン、シリアル　●スナック、菓子全般　●小麦粉を含む加工品　●ドライフルーツ　●市販の野菜ジュース、フルーツジュース、人工甘味料の入った飲料

どうして糖質オフに「作りおき」がいいの？　6つのポイント

（1）食事として、すぐにいつでも食べられる
（2）おべんとうも詰めるだけであっという間
（3）おやつや小腹がすいたときも「作りおき」があれば挫折なし！
（4）お酒もOK！「作りおき」をおつまみに
（5）品数をそろえやすいので栄養バランスがとりやすい
（6）食費がかさむといわれる糖質オフも、食材を使いきれる作り置きなら続けやすい

麻生流作りおき糖質オフのやせる食べ方テクニック5

（1）たんぱく質＆野菜の「目ばかりワンプレート」
　たとえば体重50kgの人なら、1日60～80gのたんぱく質が必要。でも何をどれくらい食べればいいのかピンときませんよね。そこで簡単に目安がつかめるのが、たんぱく質＆野菜のハーフ＆ハーフを“目ばかり”で盛るワンプレートです。

（2）献立ならさらに満足
　下記の献立、さてどっちが低糖質？　答えは見た目も豪華な「チキンソテー4品献立」。作りおきなら盛るだけで品数豊富な献立が完成！

糖質72.9g 542ｋcal「あっさりうどん3品献立」
（うどん、はるさめサラダ、いわしの甘露煮）

糖質18.7g 968ｋcal　「チキンソテー4品献立」（チキンソテーゆずこしょうオリーブ風味、きのこのペペロンチーノ、王道ピクルス、かにのビスク）

（3）「詰めるだけべんとう」を習慣にして
　お昼は外食やコンビニより、断然手作りべんとうがやせぐせへの近道！　作りおきなら朝詰めるだけ。たっぷりのたんぱく質に、それと同量以上の野菜が基本です。

鶏のから揚げと卵ハムタルトでたんぱく質をチャージ。ゆでブロッコリーなどがあるとすき間が埋まって栄養価も高い。（糖質3.8g 593kcal）

（4）小腹がすいたら「原始人BOX」を持ち歩こう！
　どうしても小腹がすいてしまったときは、スナックやお菓子ではなく、こんぶ、ナッツ類、小魚、あたりめなど、乾物中心のおやつを。かみごたえがあるので少量でも満足感あり。

（5）＋αの「ミネラルパウダー」をとり入れよう！
「糖質オフおかずを食べているのにやせない」という人はビタミン・ミネラルが不足しています。でも、うまく料理に取り入れることが難しいという人には、ミネラルパウダーがおすすめ！　いつもの料理にちょこっと加えるだけでOK！　サラダやスープにふったり、炒め物にまぜたり、味のアクセントにもなります。