せっかくの３連休ですから、お勉強しましょう。
（画像：マキアＨＰ）
私たちの体はどんな栄養素からできているのでしょうか。
三色食品群と呼ばれる図で解説します。
「赤」は体の材料となる体をつくるもの。
肉、魚、卵、大豆製品など、主にタンパク質が多く、爪や髪の毛、血液や筋肉になります。
「黄」はエネルギーのもとになるもの。
米、パン、いも類、油などで主に炭水化物を含みます。
「緑」は体の調子をととのえるもの。
野菜や海藻・きのこ類、ビタミン・ミネラルを多く含む食品です。この3つの色を摂ることが、私たちの体にとって大切です。
現代は糖質に溢れている
現代は食べたいものは、何でもいつでも手に入ると言っても過言ではありません。
日本のような先進国は豊かな社会であると言える一方で飽食の社会とも言えます。
しかし内容をみると新型栄養失調といわれるような、栄養不足の方が多いです。
昔に比べて「黄」は非常に身近で、手にしやすい商品が増えています。
スナック菓子や血糖値を上げるといわれる精製した穀類（ 白いパンや白米、ピザ、パスタなど）、甘いデザート、 甘い飲料など。
意外なところでは調味料にも多くの糖質が含まれています。外食や中食が増えた分、目には見えないところから糖質を摂取している場合もあります。
「あなたは、今日どんな食事をしましたか？」
体を作る食材、体の調子を整える食材はしっかり摂取していますか？
黄色のエネルギー食材ばかりではないでしょうか？
体に必要な栄養を、しっかり摂取し脂肪を燃やす体を作る！これがダイエットの極意です。
栄養は私たちの体に、とても影響を及ぼしています。
それには日々の食事が大切です。
昨日までの食事で、今のあなたは作られています。
今日からの食事が確実に未来のあなたに繋がっています。
ダイエットだけでなく、健康のレベルをあげる食事法ですので、まずは自分の昨日までの食事を見直してみて下さい。
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