１月２９日金曜日TBSテレビ
白熱ライブビビットで
レシピをご紹介していただきました
材料 ２人前
豚ロース肉（豚カツ用）2枚
塩・こしょう少々
高野豆腐1個（20g）
粉チーズ大さじ2
溶き卵 １個分
揚げ油 適量
作り方
①豚肉は筋を切り、塩、こしょうをしておく。
②高野豆腐はビニール袋にいれ、すりこぎでたたき、パン粉状態に。
③豚肉の表面に粉チーズ、溶き卵、②の順につける。
④揚げ油を熱して③の豚肉をそっと入れ、両面きつね色になるまで揚げる。
高野豆腐は細かくしてもよし
粗目でもよし
私はロックな粗目が、
サクサクしていてお気に入りです
