糖質制限パン・糖質制限スイーツといえども、
ご褒美であるということは、忘れずに
冨澤商店さんの、
小麦ふすまパンミックスを使って
簡単＆美味しいです
材料は、袋に書いてあるのを
少々アレンジ
【材料】1斤
ふすまパンミックス ２００ｇ
ドライイースト ５ｇ
塩 ２ｇ
溶き卵 1個
ココナッツオイル ３５ｇ
水 ２００ｍｌ
【作り方】
１．ふるったふすまパンミックス、塩、卵をまぜ、くぼみにドライイースト入れ、
次に水（ひと肌３５度くらい）を順次加える。
* イースト容器が付いている機種でも、イーストは直接入れる。 ２．フタをし、スタートボタンを押す。
３．5分後くらい。ココナッツオイルを生地に粉っぽさがなくなって、
３．5分後くらい。ココナッツオイルを生地に粉っぽさがなくなって、
ひとつにきれいにまとまったところで入れる。
４．発酵前にいったん取り出し、
生地の表面がつるんとするように丸め直して、
「羽をとった」パンケースに戻す。
ホームベーカリーMｋ社１５１で、1斤設定早焼きコースで焼いています。
1斤糖質２２．２ｇなので、１０枚カットで1枚糖質２．２ｇ
クオカの裏ワザ
油脂後入れ法と、途中丸めなおし法は必須。
膨らみと、完成度が違います。