過程こそ楽しい

初めての梅シロップ

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６月10日に漬け始めた梅シロップ

1キロの青梅と1キロの氷砂糖

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瓶の中で氷砂糖が少しづつ溶けていく様子は、日々の楽しみでした。毎朝蓋を開けては香りをチェック。中身を満遍なくグルグル回す。

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そして遂に

完成！

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でも、ちょっと寂しい

毎日観察すること

その過程が楽しかったのです😌

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まずは炭酸で割って梅ソーダ

とっても美味しい

週末は

寒天を加えて梅ゼリーを作る予定です

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