パリ旅行

パリの学校にピエールエルメのケーキを習いに行って参りました毎日朝から夕方まで1日中ケーキ作り　　　大好きな事だから最高に楽しく幸せな時間でした

世界中からプロのパティシエが習いに来ています。日本人は私一人でした。

皆様に美味しいケーキを沢山届けられますようにという思いをこめて

沢山作りましたが、私は一番こちらのケーキが美味しかったですアーモンドをローストしたミルクチョコレートをコーティングした中には、バナナとパッションフルーツをローストしたピュレ、さくさくフィユヤンティーヌ、プラリネガナッシュが入っています。